Ліцензія - Фармацевтичні форми з пребіотиками та пробіотиками - остаточна форма

Документи

ПІСЛІПЛІМЕНТ ВИЩОЇ САНІТАРНОЇ ШКОЛИ Д-Р. ДІНУ КАМПІНА

фармацевтичні

ФАРМАЦЕВТИЧНІ ФОРМИ З ПРОБІОТИКОЮ, ПРЕБІОТИКОЮ ТА СИМБІОТИКОЮ

РІВЕНЬ ПРОФЕСІЙНОЇ СЕРТИФІКАЦІЇ НАВИЧОК 3+

ПРОФЕСІЙНА КВАЛІФІКАЦІЯ: АПТЕКА МЕДИЧНИЙ АСИСТЕНТ

Провідний фармацевт ДРАГОМИР ЕЛЕНА

I. ФАРМАЦЕВТИЧНІ ФОРМИ З ПРЕБІОТИКОЮ І ПРОБІОТИКОЮ

42. Синбіотичні пребіотичні пробіотики

2. Основні пребіотичні речовини

3. Метаболізм біфідогенних факторів

2. Відбір пробіотичного штаму

3. Аспекти пробіотиків, пов’язаних з безпекою

4. Функціональні аспекти пробіотиків

5. Технологічні аспекти пробіотиків

6. Загальні морфо-фізіологічні особливості пробіотичних бактерій

8. Спосіб дії пробіотиків

9. Переваги пробіотиків

10. Джерела пробіотиків 62

IV. ПРОБІОТИЧНІ ПРОДУКТИ ФАРМАЦЕВТИЧНІ ФОРМИ

1. Сильна допомога пробіотиків товстої кишки

4. Молозиво плюс пробіотики

VI. ІНСТРУКЦІЇ З ЗАХИСТУ ПРАЦІ

Коли приходить час правильно харчуватися і починати займатися, завтра не починається. Завтра хвороба.

I. ФАРМАЦЕВТИЧНІ ФОРМИ З ПРЕБІОТИКОЮ І ПРОБІОТИКОЮ

У цій роботі ми прагнули представити пребіотики та пробіотики з акцентом на їх функціональність.

Щоб запобігти ослабленню імунітету та загального стану здоров'я, нині існує тенденція діяти природно. Втручання в дослідження харчування, кумуляване бажанням запобігти, пропонує на продовольчому ринку появу продуктів цього асортименту: пребіотики пробіотики синбіотики.

Їх важливість все більше визнається у всьому світі, і їх слід оцінювати та досліджувати, щоб ці продукти приносили нам максимальну користь.

Широке визначення, розроблене Всесвітньою організацією охорони здоров’я та Сільськогосподарською організацією ООН, полягає в тому, що пробіотики - це живі мікроорганізми, які при введенні у відповідних кількостях приносять користь здоров’ю господаря.

На початку ХХ століття Елі Метчніков (лауреат Нобелівської премії) зауважив, що болгарські рани мають високий середній термін служби через велике споживання кисломолочних продуктів, таких як йогурт.

Існує також технологічна причина, чому ці молочні продукти використовуються як носії пробіотиків: більшість з цих продуктів вже оптимізовані для продовження виживання деяких організмів під час бродіння.

Таким чином, сучасну технологію можна порівняно легко адаптувати для забезпечення достатнього виживання доданих пробіотичних бактерій.

Пробіотики в харчовій та фармацевтичній галузях існують на ринку протягом останніх 20 років. Вони визначаються як індивідуальні або змішані культури живих або непатогенних мікроорганізмів, які можуть сприятливо впливати на здоров’я людини або тварини, яка їх ковтає.

У людини пробіотики впливають на ротову порожнину або на шлунково-кишковий тракт (у вигляді їжі або капсул), на дихальні шляхи (у вигляді аерозолів) або на сечостатеві шляхи (через місцеве застосування).

Пробіотики - це корисні мікроорганізми, які складають кишкову флору. Флора допомагає засвоювати поживні речовини та синтезувати вітаміни, діючи бар’єром проти інфекцій. Кишкова флора зменшується внаслідок неправильного харчування, вживання антибіотиків, інших ліків, кишкових інфекцій, стресу та старіння. Використовувана технологія мікрокапсуляції забезпечує виживання пробіотиків до досягнення ними кишечника для максимальної ефективності. Пробіотики допомагають підтримувати нормальний баланс мікроорганізмів (мікрофлори) в кишечнику. Нормальний травний тракт містить близько 400 видів бактерій, які перешкоджають розвитку донорських бактерій і допомагають підтримувати здорову травну систему. Найбільшою групою пробіотичних бактерій у кишечнику є молочна кислота, включаючи Lactobacillus acidophilus та delbrueckii. Пробіотики можна знайти у продажу як дієтичні добавки.

Бактерії, що виробляють молочну кислоту, використовуються у приготуванні та переробці їжі з незапам’ятних часів. Вони беруть участь у отриманні ферментованих продуктів із сільськогосподарської сировини, таких як молоко, м’ясо та овочеві продукти, які мають важливу частку в харчовій промисловості. Штами молочнокислих бактерій, що використовуються для отримання їжі, виділяють і відбирають лише після численних тестів.

В останні роки молочнокислі бактерії також використовуються як пробіотичні продукти. Пробіотики - це мікроорганізми, які після перорального прийому здатні колонізувати травний тракт і зберегти або спричинити збільшення природної флори травлення, запобігаючи прилипанню патогенних мікроорганізмів до стінок кишечника та забезпечуючи безпеку оптимального вживання їжі. Деякі штами молочнокислих бактерій пригнічують розмноження патогенних бактерій, виробляючи органічні кислоти та знижуючи pH. Крім того, деякі молочнокислі бактерії виробляють перекис водню і перешкоджають прилипанню патогенних бактерій до стінок кишечника. Завдяки цим властивостям молочнокислі бактерії можна використовувати як пробіотики.

Завдяки власним ферментам пробіотики збільшують вживання їжі під час травлення, а також процеси детоксикації. Таким чином, пробіотики виробляють велику кількість -галактозидази, допомагаючи поліпшити травлення лактози.

Пробіотики стимулюють активацію імунної системи, діючи як захисний бар’єр для травного тракту. Вони можуть використовуватися для боротьби з різними формами раку, як шляхом активації імунної системи, так і шляхом інгібування ферментів, що беруть участь у канцерогенезі кишечника.

Пробіотики - це культури, відібрані та концентровані молочнокислими бактеріями, як правило, що належать до штамів Lactobacillus Acidophilus та Streptococcus Faecium або Bacillus, а також, можливо, дріжджів роду Saccharomyces.

Рис. 1 Lactobacillus Acidophilus

Рис. 2 Стрептокок Фаецій

Лактобацили та ентерококи - це роди бактерій, присутні у значній кількості (104-108/г) у мікрофлорі травлення свиней, корів та птахів. На противагу цьому, штами і дріжджі Bacillus не є звичайними мешканцями травної флори. Якщо покращення, отримане при споживанні білка, класично дозволено, механізми дії з точки зору живих організмів все ще суперечливі, вони повинні відповідати ряду умов, щоб діяти благотворно на організм тварин.

В даний час більшість дослідників визнають, що пробіотики є життєздатними концентратами і ретельно відбираються молочнокислими бактеріями, які часто складаються з типів Lactobacillus acidophilus та Streptococcus faecium або Bacillus. Вони широко використовуються в їжі, щоб запобігти розладу травлення або підвищити працездатність.