Лічі та діабет

лічі

Тропічний фрукт, нещодавно він надійшов у великих кількостях на наші ринки наприкінці осені. Мадагаскар зробив це спеціальністю.

Соковита біла м’якоть

Споживаною частиною є соковитий аріл, який оточує одне чорне ядро. За своєю будовою лічі нагадує інші тропічні фрукти того ж сімейства: лонган, рамбутан, квенетта. Назва походить від китайського lмzhī. Дерево родом з Китаю, де його культивують понад 2100 років. Вид був інтродукований для виробництва фруктів в інших тропічних регіонах, в Індії, Мадагаскарі, Таїланді, Гаваях, Ла-Реюньйоні та Маврикії, Нова Каледонія (відома Houaplou litchis), Бразилія в штаті Сого Пауло.

100 грам сирої лічі (від 6 до 8)

Калорій близько 70
Вуглеводи 17 грам
Глікемічний індекс: від 40 до 50
Низьке глікемічне навантаження
Клітковина: 0,2 г, вітамін С: 30 мг, магній: 10 мг

100 грамів консервованих лічі

Калорій близько 70
Вуглеводи 18 грам
Глікемічний індекс: 70
Середнє глікемічне навантаження
Клітковина: 0,4 г Вітамін С: 8 мг Магній: 6 мг