Що таке дієта куші, що таке визначення дієти, знання продуктів, харчова наука

В Дієта Куші це харчова концепція, заснована на макробіотичній дієті.

визначення

Дієта Куші також може розглядатися як подальший розвиток макробіотиків. Дієта Куші сходить до японського Мічіо Кусі, який принаймні частково адаптував макробіотичну дієту за Жоржем Осавою до західних харчових звичок. У дієті Куші також існує суворий розподіл продуктів на дозволені та заборонені продукти. У дієті Куші - як і в макробіотичній дієті - їдять переважно цільні зерна. Це поєднується з овочами, бобовими, соєвими продуктами, фруктами та деякою кількістю риби. При цій дієті слід якомога більше уникати м’яса, молока, молочних продуктів, кави та цукру. Дієта куші насправді не задумана як дієта для зниження ваги, а повинна бути частиною цілісного способу життя та ставлення. Крім того, дотримання дієтичних норм має стійко сприяти здоров’ю та добробуту.

Дієта Куші не настільки сувора, як оригінальна, макробіотична дієта, але симптоми дефіциту можуть виникати і тут. Поживні речовини кальцій, залізо та вітамін В12 тут часто схильні до ризику. Тому особливо дітям, вагітним і жінкам, що годують груддю, не рекомендується приймати цю дієту. Якщо ви хочете жити відповідно до дієти Куші, вам слід звернути увагу на ретельний вибір їжі, а також звернутися до лікаря за порадою або до дієтолога.

набрякати

  • Харчування Брокгауза: їжте здорово - живіть свідомо. Брокгаус, 2011 »
  • Райнхард Матіссек, Вернер Балтес: Харчова хімія. Спектр Спрінгера, 2015 »
  • Велика гастрономіка Larousse. Крістіан, 2012 »
  • Ганс-Йоахім Роуз: Кухонна Біблія: Енциклопедія кулінарних досліджень. Видавництво Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор Вальдемар Тернес, Альфред Теуфель: Лексикон харчування. Behr's Verlag, 2005 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який забезпечує покупця покупцем. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

Кухонна практика Тейбнера

Чудова стандартна робота Тюбнера на тему кухонної практики та техніки приготування їжі: у новому пишному дизайні, з найновішою технічною інформацією про кухню . Усі робочі процеси, пов’язані з кухнею, пояснюються поетапно. Численні спеціальні сторінки з цікавими фактами про продукти, основні техніки приготування та корисний кухонний посуд.

Випікання Тюбнера

Велика книга з випічки, стандартна робота з випічки. Читач отримує вичерпний огляд найважливіших інгредієнтів для випічки - від різних видів борошна до добавок для випічки та приправ. Детально продемонстровано, чи виготовляють ці тіста та тістечка бісквітне тісто, пісочне тісто, бісквіт, дріжджове тісто чи квітка. Багато послідовностей кроків роблять приготування кремів, наповнювачів та глазурів зрозумілим.

Лексикон кавових препаратів

Незалежно від того, чи є турецька мокко, австрійський Einspnner, італійський еспресо чи капучино, молочна кава Fanzpsian, енциклопедія кавових препаратів від Видання Food Lexicon з легко зрозумілими описаними препаратами та визначеннями понад 100 міжнародних кавових препаратів з Німеччини, Австрії, Франції, Італії та Іспанії з численними фотографіями.