Lidl Угорщина скоротить вміст цукру та солі власних марок на 20% Revista Progresiv
Мережа супермаркетів зі знижками Lidl Hungary оголосила, що зменшить вміст солі та цукру в продуктах власної марки до 2025 року в середньому на 20%, одночасно підписавши угоду про співпрацю з Угорською дієтичною асоціацією (MDOSZ).
Lidl зазначає, що вона роками фокусується на пропаганді здорового та збалансованого харчування, йдеться в прес-релізі, надісланому Будапештському діловому журналі. Знижуючи вміст цукру, мережа в основному фокусується на продуктах, популярних серед дітей, тоді як зниження солі зосереджується головним чином на продуктах харчування, що регулярно вживаються, складаючи основну частину щоденного споживання солі, зберігаючи при цьому оригінальний смак.
Вже вміст доданого цукру в пластівцях для сніданків власного бренду знизився на 24% з 2015 року, тоді як вміст доданої солі в піці з салямі зменшився на 29% з 2016 року.
За минулий рік компанія Lidl Hungary використовувала на 15% менше солі для виробництва 1 кг напівкоричневого хліба. Мета - зменшити вміст солі в продукті до кінця 2019 року з нинішніх 1,8 г/100 г до мінімальних 1,3 г/100 г. У прес-релізі зазначено, що рішення також важливе, оскільки останні вітчизняні опитування показують, що білий та напівкоричневий хліб сприяють споживанню солі дорослого населення Угорщини.
«Споживання солі серед дорослого населення в країні значно перевищує максимум п’ять грамів на день, що дорівнює приблизно одній чайній ложці, про що йдеться в рекомендаціях. Угорські чоловіки займають утричі більше, а угорські жінки - вдвічі більше. Прихильність Лідла надзвичайна, ми раді надати підтримку їхнім зусиллям », - сказав президент MDOSZ Холан Кубані.