ЛІДОВА КАВА ВІСОВОГО МОЛОКА - ванільний та рожевий перець
ЛІДОВА КАВА ВІСОВОГО МОЛОКА
Найкращий спосіб приготувати крижану каву з хорошим повноцінним смаком - варити каву холодною (як і холодний чай). Настій повинен тривати близько дванадцяти годин, саме тому краще спланувати свій освіжаючий напій напередодні.
Щоб не сильно розбавляти крижану каву, бажано використовувати кубики льоду кави, дуже прості у приготуванні, але також передбачені напередодні.
Для молока - за бажанням - все можливо: коров’яче або овочеве. Я вибрала вівсяне молоко.
Взагалі, я ніколи не цукрую свої напої: ні чай, ні кава. Але у випадку з крижаною кавою, я вважаю, що трохи дотику гурмана пасує до неї як рукавичка. Я вибрав одну ложку сиропу агави, але, звичайно, ви можете додати ще.
Холодна кава з вівсяним молоком
Для 1 особи:
- кубики льоду еспресо
- 2 мірки меленої кави
- 250 мл фільтрованої води
- 100 мл вівсяного молока
- 1 столова ложка сиропу агави
Напередодні: запустіть 1 подвійний еспресо, дайте йому охолонути і вилийте його у форму для льоду. Залиште настоюватися на ніч у морозильній камері.
Помістіть 2 мірки кави у французький прес і повільно залийте відфільтровану воду кімнатної температури. Змішайте і покладіть поршень на кавоварку, але не натискаючи. Забронювати на ніч у холодильнику.
Наступного дня: Натисніть на поршень кавоварки, щоб приготувати каву.
Покладіть вівсяне молоко в склянку з сиропом агави. Змішайте і додайте кубики льоду еспресо.
Потім влийте холодну каву, перемішайте і поглиньте соломкою.