Лігія Александреску, про ідеальний гриль! Секрети барбекю, яке тримає вас у формі -
Лігія Александреску, фахівець kfetele.ro з питань харчування, розповіла ексклюзивно для kfetele.ro про ідеальний гриль та спосіб, за допомогою якого подорож на зеленій траві на природі може перетворитися на незабутній кулінарний досвід, який, важливо!, а не бути "важким" для своєї фігури.
"Нам потрібна ця перерва на вихідні, в якій можна позбутися приготування їжі на плиті. Нам потрібно щось інше, нам потрібен цей виїзд на зелену траву, на гриль, що є абсолютно чудовим, особливо для тих, хто орендує в містах "., нам повідомила Лігія Александреску, спеціаліст kfetele.ro, пояснивши, що шашлик може бути справді корисним, якщо дотримуватися деяких правил.
”Того часу, щоб приготувати приємні розмови, ви більше спілкуєтесь ... Звичайно, з точки зору складу обіду, приготованого на грилі, їдять багато м’яса. Але вранці, коли ми йдемо на гриль, ми можемо поснідати більш елементарним сніданком, без такої кількості білка, трохи легше, сніданок зі злаками, фруктами, кефіром, так що лавина білка в обід бути одниною. (...) Ми повинні класти свіже м’ясо, щоб не надто збільшувати його, не мати багато солі. І готувати його потрібно швидко, щоб не досягти межі швидкопсувної. (...) Проблемою є також полум’я, і велика проблема полягає в тому, що чорнувата частина м’яса має токсичні речовини. Недобре готувати м'ясо на прямому полум'ї, ідеально мати диск або щось, щоб захистити м'ясо від полум'я та диму ", Лігія Александреску також пояснила.