Лікар, який хоче перемогти діабет JDM
Погляньте на цю статтю
Хронічний та прогресуючий, діабет 2 типу? Доктор Джейсон Фунг не може повірити жодному слову. По мірі зростання епідемії діабету до тривожних масштабів у всьому світі, нефролог Онтаріо підписує Code Diabète, випробування, в якому він стверджує, що ця страшна хвороба не тільки оборотна, але й прийом наркотиків потенційно шкідливий.
"Є надія на хворих на цукровий діабет 2 типу, але нам потрібно повністю переглянути спосіб лікування хворих людей", - говорить доктор Фунг в телефонному інтерв'ю журналу "The Journal".
Протягом багатьох років Джейсон Фунг безпорадно спостерігав за погіршенням стану здоров’я незліченних хворих на цукровий діабет 2 типу, що є основною причиною захворювань нирок. “Я застосовував те, чого мене навчили: давав їм ліки, а коли їхнє становище погіршувалось, я ставив їх на інсулін. Але це мало що зробило. Я намагався зрозуміти чому. "
Діабет 2 типу - це захворювання, спричинене занадто великою кількістю інсуліну в організмі, гормоном, що виробляється природним шляхом, коли надходить багато цукру, підсумовує доктор Фунг. Парадокс полягає в тому, що лікарі призначають інсулін для контролю рівня цукру в крові. Лікування лише підштовхує цукор з крові до клітин, не виводячи його, збільшуючи тим самим ефект стійкості до інсуліну. «Це все одно, що мати брудну кухню і постійно підмітати бруд під килим. Рано чи пізно сміття переллється і загниє. Його висновок: Інсулін як засіб лікування діабету 2 типу не покращує ситуацію, а погіршує.
Зменшити діабет
У своїй останній книзі Джейсон Фунг демонструє, що цю хворобу, якою в даний час страждає кожна 11-та доросла людина у всьому світі, згідно з ВООЗ, можна запобігти і навіть зменшити природним шляхом. Він називає пацієнтів своєї клініки в передмісті Торонто як свідків, які дотримуються програми, заснованої на двох опорах: їжі з низьким вмістом вуглеводів та практикуванні натщесерце.
Аргументи такого підходу прості. Щоб змінити цей ефект "переливу" в організмі, необхідно, з одного боку, припинити споживання цукру, який міститься в продуктах, багатих вуглеводами, таких як солодкі напої, білий рис, варена картопля та випічка. Потім залишковий цукор спаліть натощак від 24 до 36 годин.
Він довів, що голодування було успішним там, де дієти зі зменшеними порціями не давали результатів. «Цей метод знижує рівень інсуліну та інсулінорезистентність, на відміну від обмеження їжі, яке спричинює компенсаторне посилення голоду. "
Доктор Фунг хотів би нагадати людям, що люди, які отримують ліки для лікування діабету 2 типу, повинні поговорити зі своїм лікарем перед використанням його методу. «Дозування регулюється відповідно до вашої поточної дієти. Якщо кардинально змінити дієту, ваше тіло може мати небезпечні реакції. "З іншого боку, людина зі здоровим здоров’ям або в ситуації, що передує діабету, може легко виконувати рекомендації книги, щоб запобігти хворобі.
Денонсація
Джейсон Фунг називає "трагедією" те, що підготовка лікарів все ще спрямована на призначення ліків, коли діабет 2 типу можна ефективно вирішити, змінивши дієту пацієнтів. "На судження лікарів впливають гроші виробників фармацевтичних препаратів", - говорить він. Компанії фінансують університети, оплачують навчання та спонсорують конференції. Очевидно, вони будуть просувати свою продукцію. Але рішення в іншому. На щастя, багато моїх колег усвідомлюють користь дієти для здоров’я. "
П’ять правил зворотного розвитку діабету 2 типу
1. Уникайте фруктози: Він міститься, зокрема, в безалкогольних напоях, холодних чаях, спортивних напоях, соках та кавових напоях. Він також ховається у ароматизованих йогуртах, томатних соусах та барах з гранолою.
2. Ми зменшуємо споживання рафінованих вуглеводів: З груп продуктів харчування рафіновані вуглеводи викликають найбільше підвищення рівня інсуліну. Найкраще скоротити продукти на основі пшениці, такі як хліб, макарони та печиво, а також продукти на основі кукурудзи, такі як чіпси та коржі. Білий рис ми будемо вживати лише в невеликих кількостях.
3. Вибирайте продукти, багаті природним жиром: Ви замінюєте рафіновані вуглеводи жирною рибою, оливковою олією, авокадо та горіхами. Яйця та морепродукти - теж чудовий вибір. Що стосується жирів, що містяться в яловичині, свинині, вершковому маслі та вершках; вони здорові.
4. Ми їмо "справжню" їжу: Найкращий спосіб розпізнати хороше з поганого вуглеводів - це вибрати продукти, які не були очищені або перероблені.
5. Ми дізнаємось про чесноти посту: Цей ефективний метод схуднення викликає корисні гормональні зміни для організму, знижуючи резистентність до інсуліну. Ми чергуємо періоди голодування від 24 до 36 годин і дні з 3-разовим харчуванням.