Втрата ваги Що насправді допомагає проти тяги
Білки тримають вас ситими надовго
Що допомагає проти надокучливої тяги?
26 квітня 2020 р., 17:27 | Енн-Катрін Ландмарк, t-online, dpa
Тяга: вправи на розслаблення можуть допомогти зменшити тягу до мішка чіпсів. (Джерело: Doucefleur/Getty Images)
Тяга приходить з силою - і часто саме тоді, коли ви хочете схуднути. Що насправді потрібно організму в такі моменти? Ті, хто використовує правильні голодні гальма, легше скинуть свої кілограми.
Тяга часто мало пов’язана із справжнім голодом. Коли у організму закінчується енергія, йому подобається кричати про щось солодке, щоб знову підвищити рівень цукру в крові. Але він набагато менш вибагливий до цього. "Коли ти відчуваєш тягу, організму зазвичай не вистачає поживних речовин", - каже психолог з питань харчування Адріан Мейл.
Тяга зазвичай вимагає високої калорійності
Зокрема, їжа, багата жирами та вуглеводами, з’являється в оці свідомості, коли страждає тяга. Не скибочки огірка чи шматочки яблук, а піца, чіпси та шоколад - пережиток тих часів, коли багата енергією їжа забезпечувала виживання, а організм повинен був забезпечити періоди голоду.
Для багатьох також задіяні емоції. Діти отримують шоколад як нагороду або як втіху. Мішок клейких ведмедів допомагає в стресовій фазі на роботі. "Це звичні звички", - каже Майке Ерліхманн, дієтолог та сертифікований дієтолог із Гамбурга.
Але що ви робите, коли у вас надзвичайне бажання шоколаду та чіпсів? Майке Ерліхманн мало думає про самоубийство, але радить: "Візьміть те, що вам подобається, і подивіться, чи справді вам краще". Тоді ви можете помітити, "що бажаний ефект часто взагалі не відбувається". Заборонити собі щось робити - неправильна реакція.
Їжте з миром і винагороджуйте себе по черзі
Натомість важливо з’ясувати, що насправді потрібно тілу: можливо, вправа на розслаблення, коротка прогулянка або розмова з друзями принесуть вам набагато більше самопочуття, ніж швидко обмазана коробка шоколадних цукерок. Контроль швидко втрачається, особливо під час їжі за столом або перед телевізором.
"Почуття ситості виникає через 15-20 хвилин, коли шоколадної плитки немає", - говорить Ант'є Галь з Німецького товариства харчування. Отже, жування, смак і ковтання в спокої - це хороший спосіб обмежити кількість їжі, яку ви їсте, до здорового рівня. "Відволікання також допомагає", - каже Гал. "Оскільки їжа часто є замінником задоволення".
Навіть при дієті з суворими правилами тяга часто заважає. Ризик нападів голоду можна зменшити за допомогою гнучкої стратегії схуднення та максимально різноманітного меню. Невелике планування також допомагає: надзвичайна закуска у вашій кишені, така як горіхи або білкова плитка, може зробити шоколад у плитці з кондитерської машини зайвим.
Салат і суп - це здорові наповнювачі шлунку
Звичайно, ви також можете перехитрити тягу: за допомогою смакових рецепторів мови та розтягування шлунка. Якщо шлунок достатньо розширюється, це сигналізує про насичення. Наприклад, велика порція салату ідеально підходить для забезпечення шлунку великою кількістю наповнювача, не обтяжуючи його непотрібними калоріями.
Суп також є хорошим наповнювачем шлунку. "Завдяки супам тепло також гарантує, що ми довгий час будемо приємно ситими", - каже Бригітт Нойман, випускник екотрофолога. Дієтолог із франконського міста Уттенройт рекомендує вгамовувати голод овочевими супами. "Якщо це потрібно швидко, заморожені овочеві супи на овочевому бульйоні є ідеальними. Просто коротко доведіть їх до кипіння, а потім насолоджуйтесь".
Зернові вареники підтримують ефект наповнення, не надто багато калорій. Для тіста фахівець змішує дві ложки манної крупи, яйце, столову ложку вершкового сиру та спеції за смаком. Потім сформуйте невеликі вареники і варіть у супі 15 хвилин. Завдяки великій кількості білка, яйце, яке воно містить, запобігає тязі згодом.
Білки тримають вас ситими надовго і гальмують бажання солодкого
"Окрім яєць, кварк, сир Гарц та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру також є хорошими засобами для зняття їжі", - говорить Нойман. Білки не тільки стимулюють обмін речовин і тим самим збільшують споживання енергії. Вони також мають високу цінність ситості і тим самим стримують апетит до шоколаду, чіпсів та інших солодких гріхів. На думку експерта з питань харчування, скибочка цільнозернового хліба також ідеально підходить, коли ви голодні.
Кисла їжа зменшує голод
Інтенсивні смакові подразники також можуть приборкати тягу. Це може допомогти з’їсти щось кисле, коли ви жадаєте шоколаду: якщо у вас у роті все стискається, ваше бажання їсти автоматично зменшується. Кислий огірок, з’їдений прямо з банки або як гарнір до хліба, може зупинити багато харчових тяг. Це стосується і склянки лимонної води. Заправка з оцту та олії в салаті дозволяє нам їсти менше за основний прийом їжі та підтримує ефект ситості.
Різкість оніміє смакові рецептори
Різкість також може перешкодити їсти занадто часто. Як правило, ви їсте менше чіпсів з гострого чилі, ніж м’який варіант паприки. Це тому, що гострота пригнічує смакові рецептори. Це зменшує бажання їсти все більше і більше.
Пікантні м’яти та жувальна гумка надають подібний ефект. Використання зубної щітки - також популярний спосіб утримати тягу до шоколаду. Оскільки смак свіжої м’яти зменшує прагнення до цукру.
Гіркі речовини приводять в дію гальмо насичення
Гіркі салати, такі як цикорій, ендівія, ракета та радиккіо, також запобігають тязі до їжі. Як тільки язик відчуває гіркий смак, спрацьовує гальмо насичення. Гіркий смак - попереджувальний знак потенційно токсичних речовин для організму. Він хоче перешкодити вам споживати занадто багато його, і ви автоматично їсте менше. Види салату приємні на смак як салат, в сендвічі або кварку як спред.
"Занадто багато зречення робить нас дуже голодними гусеницями"
Якщо нічого з цього не допомагає, і бажання шоколаду стає непереборним, застосовується таке: "Просто з’їжте шматочок і насолоджуйтесь пожадливістю, замість того, щоб їсти пожившись через велику кількість низькокалорійних закусок, як голодна гусениця", - рекомендує медичний фахівець. "Це не повинен бути весь стіл".
- Харчування за часом:Схуднути - так працює правило 12 годин
- При правильному тренуванні:Посильте свій метаболізм - це найкраще допомагає
- Сім причин:Ось чому вам слід частіше їсти вівсянку
Тяга до їжі: ті, хто знає, що їх викликає, можуть вжити протидії
Крім того, фахівець радить з’ясувати причину постійної тяги до їжі. "Часто у нас залишаються стрес, нудьга, розчарування або занадто багато солодощів. Якщо ви знаєте, чому ви це приймаєте, ви можете боротися з тригером і створювати здорові альтернативи".