Лікарня ELYTIS Харчування та дієтологія
Харчування та дієтологія
Починаючи зі слів Гіппократа: "Нехай ваша їжа буде ліками, а ваші ліки - їжею", дієтологія та дієтологія саме стосуються того, що означає підходити до правильної дієти як для здорової людини, так і для пацієнта з різними патологіями.
Коли ми говоримо про харчування, ми говоримо про баланс, про те, що означає прийняти здоровий спосіб життя, щоб нарешті покращити якість свого життя. Таким чином, дієтологічне консультування має на меті відновлення харчового балансу з профілактичною та лікувальною метою.
Проведення програми з питань харчування
- Первинна консультація
Первинна консультація базуватиметься на оцінці харчування пацієнта. Він складається з:
- антропометричні виміри: вага, зріст;
- визначення індексу жиру тіла та внутрішніх органів;
- визначення відсотка м’язової маси;
- історія хвороби/історія хвороби;
- оцінка харчових звичок;
- оцінка рівня фізичної активності;
Усі ці дані будуть використані для:
- визначення добової потреби в енергії;
- складання плану харчування на наступний період.
Другий етап складається з:
- моніторинг
Моніторинг проводитиметься щотижня та враховуватиме зміни, що відбуваються протягом тижня. Пацієнта повторно обстежують та вносять корективи до раніше встановленого режиму харчування.
Клінічне харчування має на меті збалансувати харчовий статус пацієнтів з діагнозом різних патологій. Кожна патологія має свої харчові особливості, тому надзвичайно важливо, щоб на додаток до медикаментозного лікування, встановленого лікуючим лікарем, було встановлено дієту.