Ліки, що зміцнюють організм
Добре їсти фрукти між їжею, як перекус, а не як десерт. Вони приносять підвищену кількість енергії, будучи справжніми "енергетичними бомбами".
"Для підвищеного споживання вітамінів і мінералів фрукти мають важливе значення для організму. Краще вживати їх у первинному вигляді, щонайбільше у вигляді соків, менш термічно приготованих, оскільки таким чином вони втрачають свої властивості", - пояснює доктор Даніела Стен, Восени, коли холодну пору настає застуда, і організму доводиться боротися з вірусами, доцільно її зміцнити природним шляхом.
Айва тримає холод подалі. Як би ми їх не споживали - сирі, запечені, сушені, варені - вони зберігають свої властивості, які благотворно діють при широкому діапазоні захворювань. Айва виганяє перші симптоми застуди, зміцнює організм і діє як потужний антиоксидант. Через в’яжучі властивості їх рекомендують при ентероколітах, ентеритах (запалення слизової оболонки кишечника), а також при діареї. Айва покращує травлення і рекомендується як допоміжний засіб при кишкових інфекціях.
Яблука борються з холестерином. Вживані разом із шкіркою яблука є чудовим джерелом полівітамінів. Вони можуть забезпечити підвищене споживання вітамінів та мінералів, корисних для здоров’я організму, таких як: вітаміни А та С, кальцій, калій, залізо, фосфор, фолієва кислота та підвищений рівень антиоксидантів. Волокна, особливо розчинні, показали особливо високу ефективність у боротьбі з "поганим" холестерином.
За словами фахівця, 15 грам розчинної клітковини, що вживається щодня, може знизити рівень холестерину до 10%. Серед розчинних клітковин, що надають такий ефект, - пектин - речовина, що міститься в яблуці, яка знижує "поганий" холестерин і допомагає процесу травлення. Щоденне вживання яблук може контролювати рівень холестерину, стверджують дієтологи.
"Енергетичні бомби"
Чудові антиоксиданти у винограді. Через високий вміст калію виноград рекомендується людям з високим кров’яним тиском. Завдяки поліфенолам він захищає серце і запобігає утворенню тромбів. Антиоксиданти, відомі як поліфеноли, можуть уповільнювати або попереджати кілька видів раку, включаючи рак стравоходу, легенів, глотки, підшлункової залози, простати та товстої кишки.
Груші, джерело вітаміну С. Ароматні і соковиті груші є хорошим джерелом вітаміну С і міді, які допомагають формувати еритроцити і стимулюють імунітет організму. Вони містять харчові волокна, антиоксиданти, мінерали та вітаміни, необхідні поживні речовини для оптимального здоров’я. До того ж вони низькокалорійні та чудово знижують вагу. У той же час груші мають сечогінні властивості, покращують кишковий транзит та запобігають запорам.
Сливи захищають від вільних радикалів. Багаті вітамінами А, В і С, сіркою, магнієм, натрієм, фосфором і калієм, сливи є справжнім союзником для здоров’я. Знижує ризик серцево-судинних та онкологічних захворювань, регулює роботу травної системи та полегшує захворювання кишкового тракту. Антиоксиданти та феноли, що містяться в цих фруктах, руйнують вільні радикали та захищають нейрони мозку.