Лікування, Піст, Детокс - Кагор, Лот і Гаронна
Періодичне голодування передбачає обмеження їжі та пиття добровільно та тимчасово. Традиційно практикується в релігійних умовах, це все частіше практикується як дієта або ліки, оскільки такий тип голодування дозволить схуднути і поліпшити стан здоров'я. Дієта «FastDiet 1 або 2: 5» стала дуже популярною в Англії і виступає за голодування 2 дні без послідовності на тиждень. Лікувальні центри або приватні клініки все частіше пропонують лікування натще, яке триває кілька днів. Формули на основі харчових добавок, такі як дієта зі швидким імітацією (ящур) 2, мали б велику користь для пацієнтів з хворобою Крона. Також можна практикувати періодичне голодування, не приймаючи їжу між певними годинами. Тому існує безліч формул і практик посту.
Але що це насправді? Чи перервний піст справді корисний для вашого здоров’я? Як це впливає на нашу мікробіоти кишечника? Де і як це налаштувати? Ми відповідаємо на ваші запитання.
Періодичне голодування - це справжня користь для здоров’я чи мода ?
Найкращий спосіб об’єктивно встановити користь для здоров’я заснований на інтервенційних дослідженнях на людях. Patterson and Sears 3 взяли участь у різних дослідженнях, проведених до 2017 року, та визначили 9 досліджень, що вивчають вплив молодих людей, які перериваються протягом декількох місяців на людей із зайвою вагою або ожирінням. З цих 9 досліджень 7 підтвердили втрату ваги та приблизно вдвічі покращення метаболічних маркерів. Вони також визначили чотири дослідження щодо обмеженого в часі періодичного голодування, яке передбачає не вживання їжі принаймні 11 годин поспіль між вечерею та сніданком. Два з цих досліджень показали користь для схуднення.
Періодичне голодування проти обмежувальних дієт ?
Три дослідження безпосередньо порівнювали вплив періодичного голодування на втрату ваги проти постійних обмежувальних дієт. Одне з трьох досліджень показало більшу втрату ваги в групі 4 з періодичним голодуванням .
Чому періодичне голодування було б корисним для здоров’я ?
Окрім втрати ваги, важливо розуміти особливе значення періодичного голодування. Для цього потрібно зрозуміти спосіб його дії. Спираючись на сучасні наукові знання, три тверді гіпотези пояснюють спосіб дії періодичного голодування: через його вплив на циркадний ритм, мікробіоти кишечника та зменшення калорій. У нас є внутрішній годинник, який дуже важливий для нашого здоров’я. У нас є цикл неспання та нічний цикл, яких ми повинні бути обережними, інакше можуть розвинутися метаболічні проблеми, такі як резистентність до інсуліну. Світло та їжа визначають цей цикл, тому важливо не їсти вночі, оскільки це порушує цей біологічний годинник 6,7. Нічний піст, який полягає у тому, щоб не їсти протягом ночі більше 11 годин. Він показав такі переваги для здоров'я, як втрата ваги, поліпшення якості сну, зниження резистентності до інсуліну. Повідомлялося навіть про зниження ризику рецидиву у хворих на рак, коли нічний юнак триває довше 13 годин 8 .
Чи впливає періодичне голодування на мікробіоти кишечника ?
Так і на благо. Це зменшить проблеми проникності кишечника, а також слабкого запалення, часто зустрічається у людей з ожирінням. Дві пілотні дослідження показали збільшенняАккермансія після періодичного голодування 9 10 .
Ми хотіли це перевірити на власні очі і попросили користувача 1test1, який практикує періодичне голодування, люб’язно поділитися з вами своїми результатами (див. Блог місяця за січень 2020 р.). Виявляється, у нього показникАккермансія запис.
Де і як це налаштувати ?
Для початку рекомендуємо взяти когось із собою. У Франції є багато центрів посту (не соромтеся відвідати салони Bien-Etre Médecine Douce (https://www.salon-medecinedouce.com/), які проводяться в Парижі, Ліоні та Марселі з січня по березень, щоб знайти багато інформації Існує також більше лікарських формул, що контролюються, як у приватних клініках Німеччини, наприклад, клініка Бучінгера 11 .
Що думає фахівець з терапевтичного голодування? ?
Марі-Анн Джулія, натурпат та аюрведичний технік-дієтолог, ділиться з нами своїми знаннями. " Пост - це та здатність, яка є у нас усіх і яка сягає доісторичних часів, коли ми можемо залишатися без їжі, не відчуваючи почуття голоду, залишаючись активною. Насправді наші клітини мають здатність харчуватися як глікогеном (результат перетворення нашої їжі), так і перетворювати наші жири в нову енергію: кетонові тіла, отримані з жирних кислот. У цей період виділення слизу зменшуються, а потім припиняються і може розпочатися відновлення слизових оболонок і щільних з’єднань. Голодування дозволить слизовій відновити хорошу непроникність.
Це також стосується мікробіоти, яка зможе збалансувати себе. Бактерії, які живуть на постачанні цукру та інших поживних речовин, швидко помертимуть від голоду, і вони почнуть регресувати (зменшення Candida albicans), а бактерії, які використовують кетонові тіла або залишки кетонових тіл, навпаки, переколонізуйте свій простір, ось як покращується транзит після швидкого ".
Наші висновки
Інтервенційні дослідження у чоловіків підтверджують, що втрата ваги спостерігається після періодичного голодування. Однак метаболічні маркери не систематично покращувались у всіх дослідженнях. Хоча моделі на тваринах демонструють велику користь для здоров'я, на жаль, нам все ще бракує клінічних досліджень, щоб встановити найбільш корисний тип періодичного голодування. Однак голодування на основі супів/поживних речовин здається більш корисним, ніж повне утримання від їжі. Наша порада на Новий рік: вечеряйте рано і в звичайний час, намагайтеся залишити щонайменше 12 годин між вечерею та сніданком. І якщо у вас надмірна вага, а результати 1 тесту1 свідчать про рівень Аккермансії у І кварталі, чому б не розглянути періодичне голодування ?
Алессандра Червіно, Luxia Scientific
Список літератури:
1. Мослі М, Спенсер М. FastDiet: худніть, залишайтесь здоровими та живіть довше за допомогою простого секрету періодичного голодування. (2013).
2. Ранган, П. та ін. Дієта, що імітує голодування, модулює мікробіоти і сприяє регенерації кишечника, щоб зменшити запальну патологію кишкових захворювань. Клітинний представник. 26, 2704-2719.e6 (2019).
3. Паттерсон, Р. Е. і Сірс, Д. Д. Метаболічні ефекти періодичного голодування. Анну. Преподобний Nutr. 37, 371–393 (2017).
4. Williams, K. V., Mullen, M. L., Kelley, D. E. & Wing, R. R. Вплив коротких періодів обмеження калорій на втрату ваги та глікемічний контроль при діабеті 2 типу. Догляд за діабетом 21, 2–8 (1998).
5. Scheer, F. A. J. L., Hilton, M. F., Mantzoros, C. S. & Shea, S. A. Несприятливі метаболічні та серцево-судинні наслідки циркадного зміщення. Proc. Natl. Акад. Наук. США. 106, 4453–4458 (2009).
6. Bass, J. & Takahashi, J. S. Циркадна інтеграція метаболізму та енергетики. Наука 330, 1349–1354 (2010).
7. Поттер, Г. Д. М. та ін. Добовий ритм і порушення сну: причини, метаболічні наслідки та контрзаходи. Endocr. Преподобний. 37, 584–608 (2016).
8. Тривале нічне голодування та прогноз раку молочної залози | Рак молочної залози | Онкологія JAMA | Мережа JAMA. https://jamanetwork.com/journals/jamaoncology/fullarticle/2506710.
9. Ремелі, М. та ін. Збільшення різноманітності мікробіоти кишечника та чисельність Faecalibacterium prausnitzii та Akkermansia після голодування: пілотне дослідження. Відень. Клін. Wochenschr. 127, 394–398 (2015).
10. Özkul, C., Yalınay, M. & Karakan, T. Ісламське голодування призводить до збільшення чисельності групи Akkermansia muciniphila та Bacteroides fragilis: Попереднє дослідження щодо періодичного голодування. Турок. J. Gastroenterol. Вимкнено Й. Турк. Соц. Гастроентерол. 30, 1030–1035 (2019).