Лимон і апельсин при цукровому діабеті - ОбчислитиІсторію
Склянка апельсинового соку або лимонного соку щоранку на сніданок - чудова звичка отримувати вітамін С вранці. Але цитрусові все ще мають багато інших хитрощів у рукаві.
(Лимон і апельсин проти діабету)
Дійсно, останні багаті флавоноїдами, дуже потужними антиоксидантами, здатними, мабуть, зменшити кілька хронічних захворювань.
Про це стало відомо на щорічній зустрічі Американського хімічного товариства. Група дослідників з Університету Естудіалу Пауліста в Бразилії представила результати дослідження, проведеного ними з цього приводу.
Навчання
Дослідники вивчили вплив флавоноїдів на окислювальний стрес, відповідальний за виникнення хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та високий кров'яний тиск. Окислювальний (або окислювальний) стрес викликаний накопиченням жиру в організмі, що спричиняє дисбаланс через вироблення токсичних речовин.
Щоб вивчити вплив флавоноїдів на організм, команда взяла понад п'ятдесят (немодифікованих) мишей та розділила їх на 3 окремі групи. Першу групу годували "нормально" (стандартна дієта), друга отримувала дієту західного типу з високим вмістом жиру, а остання група також отримувала дієту з високим вмістом жиру, але з додаванням флавоноїдів у лимоні та апельсині.
Результати
Потім було помічено, що флавоноїди сприяли зменшенню окисного стресу у мишей, зниженню рівня ліпідів і цукру в крові, а також зменшували пошкодження печінки. Однак втрати ваги не помічено. Ці спостереження не були виявлені у перших 2 групах мишей.
Пийте лимонний сік і апельсиновий сік !
Ці результати демонструють, що флавоноїди в цитрусових допомагають запобігти або затримати початок хронічних захворювань, пов’язаних із ожирінням. Люди, які не страждають ожирінням, звичайно, також можуть споживати цитрусові (бажано звичайні, «домашні» соки, комерційні соки, які зазвичай містять занадто багато доданого цукру). Вони будуть для них настільки ж корисними.
В даний час проводяться дослідження з метою визначення найбільш ефективного введення: споживання смаженої їжі безпосередньо або через харчові добавки.