Лимонна курка з картоплею та цибулею-шалотом - рецепт

1.Розділіть ноги, помийте їх і висушіть паперовими рушниками. Потім енергійно приправте їх сіллю і перцем на сковороді або запіканці. Змішайте оливкову олію з соком 1 лимона і чебрецю і полийте ноги. Накрийте кришкою і дайте настоятися в холодильнику приблизно 2 години або на ніч.

картоплю цибулю-шалот

2.Очистіть картоплю, цибулю-шалот і часник. Четверть картоплю за розміром, поріжте цибулю-шалот на клинки і залиште часник цілим. Тепер смажте картоплю, цибулю-шалот і часник на великій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, поки картопля не набере трохи кольору. Цибуля не повинен стати занадто коричневим. Найкраще додати трохи пізніше.

3.Розігрійте духовку до 160 ° C. Другий лимон промити гарячою водою і нарізати товстими скибочками. Дістати ніжки з холодильника. Тепер розподіліть ніжки на картопляну, цибульно-часникову суміш. Зробіть овочевий відвар. Потім залийте цим інгредієнти і накрийте лимонними клинками.

4-й.З розігрітої духовки і випікайте близько 90 хвилин. Іноді поливайте залишком маринаду або заливайте підливою. Смачна сковорода готова.