Лимонний чізкейк ДУКАН РЕЦЕПТИ
- Додому
- Про нас
- ДУКАНСЬКА ДІЄТА
- рецепти
- Солодощі
- Страви з курки/індички
- Страви з яловичини
- Хліб/піца
- Супи/бульйони
- Варіант меню
- Рецепти закінчені
- Салати/Інша їжа
- Закуски
- Напій
- Інгредієнти/продукти
- Великоднє меню
- Різдвяне меню
- Пісні рецепти
- Дієта Дюкана/Утіле
- Нова дієта Дюкана
- МІСЯЦІ
- Вівторок
- СЕРЕДА
- ЧЕТВЕР
- П’ЯТНИЦЯ
- СУБОТА
- НЕДІЛЯ
- Зв'язок
- Додому
- Про нас
- ДУКАНСЬКА ДІЄТА
- рецепти
- Солодощі
- Страви з курки/індички
- Страви з яловичини
- Хліб/піца
- Супи/бульйони
- Варіант меню
- Рецепти закінчені
- Салати/Інша їжа
- Закуски
- Напій
- Інгредієнти/продукти
- Великоднє меню
- Різдвяне меню
- Пісні рецепти
- Дієта Дюкана/Утіле
- Нова дієта Дюкана
- МІСЯЦІ
- Вівторок
- СЕРЕДА
- ЧЕТВЕР
- П’ЯТНИЦЯ
- СУБОТА
- НЕДІЛЯ
- Зв'язок
Лимонний чізкейк

Сьогодні я пропоную чізкейк зі смаком лимона та основою лайма.
Фаза атаки, круїз (PL, PP), консолідація, остаточна стабілізація
Основні інгредієнти
Інгредієнт чізкейку
- 150 г знежиреного грецького йогурту
- сік з половини лайма
- сік половини лимона
-1 lg тертої цедри лимона або лимонної есенції, якщо це необхідно
Підготовка
Для вищевказаних кількостей я використовував форму для випічки зірок, еквівалент круглої форми діаметром близько 22 см.
Для основи сильно збийте білки з краплею солі, додайте підсолоджувач, жовтки, вимкніть міксер і перемішайте далі ложкою. Висипати висівки та соду під дощем. Покладіть склад на сковороду і поставте його в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 10-12 хвилин.

Протягом цього часу ми дбаємо про начинку.
Змішайте сир (я змішав більш твердий сир з вершковим) з йогуртом, яйцями, лаймом і лимонним соком, натертою лимонною шкіркою і підсолоджувачем. Ретельно гомогенізуйте склад, а потім вилийте його на сковороду над запеченою основою. Поставте лоток назад у духовку і випікайте сирник близько 40-45 хв. Нехай охолоне і споживайте як таку. Смачно!