Лимонний сік лимонна есенція; Le Gall Santé Services, ваша група аптек та

лимонний

Лимонний сік/лимонна есенція">Лимонний сік/лимонна есенція

Другий цитрусовий фрукт, що споживається у світі, після апельсина, лимон - це фрукт, що використовується для отримання соку (від пресування мезокарпа) та від суті (від холодного пресування епікарпа).

Зелений або жовтий, його склад може змінюватися, але також залежно від місця вирощування та дати збирання врожаю.

Лимонний сік має помірне споживання калорій і складається з води (90%), вуглеводів (8,7 г/100 мл), білків (0,7 г/100 мл), флавоноїдів, яблучної кислоти, лимонної кислоти та аскорбінової кислоти, мінералів та мікроелементів (заліза, мідь, калій, кальцій, цинк), вітаміни групи В, вітамін С та бета-каротини. Їсти його слід свіжим. Його склад дає йому інтерес для кращого травлення, стимулювання імунної системи, коли його ковтають чистим або розведеним у невеликій кількості мінеральної води.

Лимонна олія (Citrus limon L.) багата на лімонен і містить деяку кількість кумаринів; що надає йому особливо антиінфекційних та антибактеріальних властивостей, він також є літолітичним. Його можна застосовувати всередину з медом проти нудоти або при легкій печінковій недостатності; в дифузії для знезараження навколишнього повітря (медичні кабінети, будинок, ясла тощо).