Лінивий кухарський поводир Лене з головою та інтелектуальною хитрістю
Ледачий з головою та інтелектуальною хитрістю. Ефективність та феєрверки.
Візьміть трохи капусти (в даному випадку червоно-білої), бажано тоншої на листі. Його подрібнюють (на мандоліні або гільйотині), бо мати дірки забере нас, якщо ми будемо боротися з ножем. Крім того, сіль, чебрець і кріп. Я чув, що деякі люди використовують кмин за німецьким методом. Варто спробувати, кажу я. І, наступного разу, я додаю гострий перець, крім хрону.
Коли він подрібнений, натріть його сіллю, щоб він розм’якшив, і набийте в банку до повного наповнення. Якщо чебрець і кріп - цілі рослини, посипте їх і покладіть на дно банки. Якщо вони подрібнені, ви можете змішати їх з капустою (я це зробив).
Божественно набийте всю капусту в банку. Якщо ви добре просочили його сіллю, сік повинен вийти зверху, коли ви його нафаршируєте.
Залиште його бродити в піддоні (оскільки він буде витікати з соку в процесі бродіння). Коли вона схожа на квашену капусту, її можна їсти або охолоджувати в коморі.
Поділіться з іншими ледачими:
подобається
Візьміть три добре дозрілих помідора, розріжте їх навпіл і поставте в духовку, під решітку, з сіллю, перцем та орегано. Ви берете близько двох запечених перців, які втекли з салату. Ви кидаєте їх у подрібнювач. Смажте трохи кубиків халумі. Вийди на балкон і їж. Ви пишете рецепт. Готові.
Поділіться з іншими ледачими:
подобається
1 зелений кабачок довжиною близько 30 см, з видаленими насінням, 5 см моркви, 2 яйця, 50 г віночка, приблизно 4 столові ложки борошна, сіль, перець, сушений чебрець.
Потерти кабачки посолити, залишити натерти решту, віджати, перемішати. Збийте яйця, полийте кабачки, поступово додайте борошно. За зразком стиснуті руки (зовсім не цікаво). Смажена. Халіт. З йогуртовим соусом з часником, сіллю та олією.
Поділіться з іншими ледачими:
подобається
Ви прокидаєтесь, піднявши спину. Миєш очі, п’єш каву, випиваєш ще одну каву, одягаєшся і їдеш з друзями на ринок виробників до Спортивного залу. Через маску ви вдихаєте аромат чебрецю та кропу, кладете рот на те, що залишилось, ходите до кузена за помідорами, а також купуєте баклажани, літні яблука, сливи та інгредієнти для варення (вишні, малина, червона смородина).
І салат, створений із солодким і ніжним червоним буряком, з якого ви зробите імпровізацію, з гірчичним вінегретом, айвовим оцтом, малиновим варенням, щіпкою солі та олією холодного віджиму (також з ринку, два роки тому тижнів).
Ви йдете додому, телефонуєте мамі, щоб попросити солодкий рецепт, помийте та приготуйте фрукти, і покладіть їх до холодильника з невеликою кількістю цукру до завтра. Повільно і з хорошою роботою.
Вимийте решту овочів, залиште їх сохнути, прочитайте ще один, дістаньте половину курки з холодильника, а масло з зубчиками часнику - з морозильної камери. Нехай курка досягне кімнатної температури і пом’якшить масло. Покладіть масло під шкіру курки, посоліть і поставте в духовку. І у вас чергова імпровізація.
Ви ледащіте ще трохи і коли курка майже готова, ви робите 4 нових картоплини (з того ж ринку) маленькими кубиками. Дістаньте курку, залиште на плиті і вилийте її сік на сковороду з картоплею. Зварити їх тушкованими і, коли вони будуть готові, ти даси їм ще порошок перцю і ще трохи петрушки (так, теж з ринку, я звів тебе з розуму, я знаю). І третій готовий.
Сфотографуйте і подумайте, які смаколики з вас вийшли. Готові.
Поділіться з іншими ледачими:
подобається
Візьміть рецепт, який робить кругообіг в Інтернеті в наші дні.
Покладіть 2 половинки баклажанів у духовку, згідно інструкції, з сіллю, спеціями, що є у вас, перцем та олією.
Випікайте вирізаною стороною вниз, бо саме так вона нас тріснула. Вони перевертаються догори дном, коли дозрівають, і раптом вирішується, що ми хочемо не йогурт, а сир. Визріло, Траскау/Тороккой.
Залиште його в духовці приблизно на 10 хвилин. Готові.
Поділіться з іншими ледачими:
подобається
Після дев’ятого тижня ізоляції (яку ви почали рано з вірусом), ваше серце стрибає при всіх ознаках носової гіперактивності. Але це швидко проходить, з естрагоном і келихом вина.
Візьміть трохи молодої картоплі, трохи олії, солі та свіжого та подрібненого естрагону, добре перемішайте їх і загорніть у папір для випічки. Покладіть їх у духовку разом з іншою упаковкою з будь-яким стейком *, який ви хочете.
Зробіть глибокий вдих, налийте склянку вина і панікуйте. До завтрашнього ранку ваша носова гіперактивність зникне.
* свиняча вирізка з гірчицею і двома краплями вина, добре, але в цьому випадку просто прикрасьте картоплею.
Поділіться з іншими ледачими:
подобається
Я не знаю, як ти ізолював себе, але, окрім роботи вдома, до якої я встигав звикнути більше десяти років, у мене також були дні з розумом трохи більше в пішаках. У якому, крім того, що (нарешті) я знову відкрив для себе задоволення від імпровізації на кухні, моя сім’я та друзі вивели мене з клітки, як лева. І їх рецепти. Отже, вперше в житті я закінчив робити червоні яйця з голови (на відеоконференції з мамою та племінницею, а потім іншу з моїм другом з Брюсселя), сармале та щавель замак (без баранини, тому що вирівняли планети).
І поки ми ізолювались, ось і все, життя не завжди є запахом троянд, з’явився запах спаржі, який, якби був знайдений будь-який спосіб, я б їв на десерт, коли в сезон.
Отже, для напівпровізного тарта зі спаржею візьміть наступне: подруга з іншого міста, рецепт, знайдений і перевірений нею (який я показую вам тут, англійською мовою, і це швидше Brâncuși, а не Поллок, як мій), вона укомплектована рушником і адаптована виходячи з того, що я мав у холодильнику:
100 мл солодких вершків і 2 ложки жирних вершків замість 240 мл солодких вершків (1 склянка, приблизно 240 мл)
1 середнє яйце та 1 маленьке (домашнє) замість 1 великого яйця, з яких 1/2 невеликого і добре збитого яйця зберігалося для змащення листкового тіста по краях
визрілий сир з міхура замість козячого, приблизно 100 г.
затверділі гриби, що залишились від чергової вечері (з цибулею, часником, морквою, вином та орегано)
1/2 пучка гарної, свіжої та солодкої спаржі
1 лист замороженого листкового тіста (розмороженого)
Змішайте яйце з сиром та грибами, поки вони не утворять пасту. Додати вершки і збити віночком.
Розстеліть аркуш на піднос і дуже гострим ножем, різаком або лезом для гоління (у мене це є, для прикраси хліба скибочками) його розрізають до середини товщини на відстані 1 см від краю. Обережно вилийте суміш посередині аркуша, панікуйте, бо начинка виглядає трохи рідкою, зробіть бар’єр із кінчиків спаржі. Зрозуміло, що не додано сіль і перець, і їх кладуть зверху. Випікайте приблизно 30 хвилин при 180 градусах, поки це не буде виглядати так, як на малюнку.
Сфотографуйте, скуштуйте, похваліть рецепт, погодьтеся, що це абсолютно моє ні.
Ось і все, спробуйте теж. Якщо вам не подобається спаржа, те, що є у вас вдома, поєднання яєць і солодких вершків залишається приблизно однаковим.