Ліонель Бретійон "Дослідження показують важливість прийому омега-3 для профілактики ВМД
Ліонель Бретійон очолює групу "Очі, харчування та клітинна сигналізація" в Центрі науки про смак та їжу (INRA-CNRS Діжон).
- Ви належите до одного з рідкісних французьких підрозділів, що спеціалізується на зв'язках між їжею та зором. Які ваші основні галузі досліджень ?
Ліонель Бретійон: Лабораторія "око та харчування" існує з 2004 року в рамках підрозділу з питань смаку та харчових продуктів, який об'єднує INRA, CNRS, Університет Бургунь-Франш-Конте та Агросуп Діжон. Наша команда має особливість об'єднувати клініцистів та дослідників-фундаменталістів. Ми 4 дослідники-фундаменталісти і маємо 3 клініцистів, двох офтальмологів і одного, який спеціалізується на хімічній біохімії. Наша мета: зрозуміти роль ліпідів у функціонуванні та старінні сітківки, а також зрозуміти зв'язок між дієтою та функціонуванням сітківки.
"Дослідження, проведені вже в Австралії, США чи навіть Франції, показують важливість прийому жирних кислот з довгими ланцюгами для профілактики ВМД. "
- Зокрема омега-3 жирні кислоти ?
ФУНТ .: Дослідження, проведені вже в Австралії, США чи навіть Франції, показують важливість прийому жирних кислот з довгими ланцюгами для запобігання ВМД. Ці спостережні епідеміологічні дослідження дійшли висновку, що цікавим є перш за все співвідношення омега 6/омега 3. Якщо ми збільшимо омега-3 і одночасно зменшимо споживання омега-6, що міститься в м'ясі та деяких рослинних оліях, ми збільшуємо ефективність цього захисту.
- Чи достатньо простої модифікації дієти, щоб захистити око, чи потрібно вдаватися до добавок, як пропонують дослідження AREDS ?
ФУНТ .: У первинній профілактиці доцільніше змінити свій харчовий баланс, наприклад, збільшивши споживання риби та зменшивши споживання м’яса (або вибравши продукти із сектора синьо-білих сердець). При вторинній профілактиці, тобто для уповільнення прогресування патології, однієї їжі, мабуть, недостатньо.
Однак дослідження AREDS 2, результати якого нещодавно були опубліковані, задає нам питання про те, як забезпечити найкращі можливі добавки людям, які найбільше цього потребують. Результати цього дослідження спочатку турбували наукове співтовариство, оскільки AREDS 2 припускає, що вживання омега-3 не принесе жодної користі. Це дослідження є актуальним, але, мабуть, його мета була занадто амбіційною: у суб'єктів, котрі вже були доповнені в рамках AREDS 1 і які вже мали зниження ризику на 25-30%, сподівалися, що додаючи омега 3 в коктейль ще більше зменшить ризики. Це не так. Отже, здається, що з їжею та добавками ми трохи зайшли в глухий кут. Ми не можемо зробити краще, ніж зменшити ризик на 30%.
“Є субпопуляції, в яких добавки до омега-3 призводять до значного зниження ризику, а інші, що мають лише помірне покращення. "
Дослідження CHI de Créteil NAT2 щодо профілактики неоваскулярної ВМД показує те саме. Але детальний аналіз результатів надалі приходить до висновку, що існують субпопуляції, для яких добавки омега-3 призводять до значного зниження ризику, та інші, які мали лише помірне поліпшення.
- Як визначити ці популяції ?
ФУНТ .: Сучасні напрямки досліджень полягають у подальшому аналізі та, зокрема, у визначенні фенотипу суб’єктів, для яких добавки цікаві. Зокрема, робота проведена в Нідерландах шляхом проведення аналізу генотипу з фактором комплементу H (фенотип CFH). Фактор комплементу H, присутній у 30-50% пацієнтів, є важливим фактором запалення та важливим фактором генотипу в ризику розвитку ВМД. Коли аналіз результатів споживання омега-3 проводиться відповідно до цього генотипу, показано, що ефективність омега-3, лютеїну та зеаксантину дуже різна: суб'єкти, які найбільше піддаються генетичному ризику, мають кращу профілактику, ніж інші ...
- І всередині вашої команди ?
ФУНТ .: Ми перевіряємо гіпотези, розроблені на основі епідеміологічних досліджень, і намагаємося з’ясувати, які механізми посилюють ці гіпотези. Наприклад, за шкалою омега 3/омега 6. Ми піддавали щурів дієтам, які були сформульовані на основі рекомендацій ANSES з різними пропорціями омега 3 і 6. Ряд змін на сітківці, зокрема покращення експресії певні гени, коли щури виконують ці харчові рекомендації ...
Ми також вивчили вплив дієти з дефіцитом омега-6 на дрозофілу і показали, що вона діє на другому етапі кодування світлової інформації сітківкою (синаптична передача та функціонування нейронів). Мета - знайти найкращий баланс між ними та зрозуміти механізми дії кожного з них. Наприклад, дослідження омега-3 часто зосереджувались на ДГК. Але може бути, що інший омега-3, ЕРА, є більш важливим для сітківки.
- Чи набуті сьогодні знання дозволяють нам запропонувати справжній «режим здоров’я» для ока, адаптований до людей, їх віку, їх патології? І визначте, кому і в якій формі доповнення було б корисним ...
ФУНТ: Для AMD ми маємо багато послідовних і послідовних даних. Що стосується діабетичної ретинопатії, ми починаємо цікаво спостерігатись, як і для катаракти та каротиноїдів, але ми ще не дуже розвинені. Що стосується глаукоми, дослідження залишаються дуже дослідницькими ...
Читайте також:
Світова прем’єра: рогівка, надрукована 3D
Фрагмент шкіри, вух, м’язів ... вчені поступово просуваються до виробництва життєздатних органів шляхом 3D біопринта. Останнє досягнення: розробка рогівки на замовлення менш ніж за десять хвилин командами з університету Ньюкасла, Великобританія.
PRIMA: імплантат для відновлення зору людям із ВМД
За останні 10 років поява "штучних сітківки" показала, що можна відновити деякий зір у абсолютно сліпих пацієнтів. Розроблений стартапом Pixium Vision, імплантат PRIMA досяг нового етапу: якість його вирішення дає надію на можливість лікування пацієнтів з ВМД.
Глаукома: тест для виявлення ранньої загибелі клітин
Глаукома, що характеризується ураженням сітківки та зорового нерва, є другою причиною сліпоти у всьому світі. Недавнє дослідження показало, що можна спостерігати загибель клітин у сітківці на ранній стадії захворювання. Все ще попередній прогрес, який його автори сподіваються побачити одного дня, застосованого до ранньої діагностики.
Останні досягнення у дослідженні синдрому Ушера
Синдром Ашера вражає кожного 30 000 людей у Франції. Недавні досягнення в дослідженнях генної терапії дають нову надію для пацієнтів, для яких сьогодні немає ліків.
Стимулюйте мозок оптогенетикою, щоб відновити зір
Institut de la Vision очолює масштабний проект із стимулювання мозку пацієнтів, у яких зоровий нерв деградований внаслідок різних патологій. Ідея перетворити нейрони зорової кори у фоторецептори завдяки інтерфейсу мозок-машина, щоб відтворити зображення безпосередньо в мозку.