Ліпосомні вітаміни та мінерали - перебільшена акція або революційне відкриття GymBeam

Останнім часом дуже популярною темою є ліпосомальні харчові добавки, особливо вітаміни та мінерали. Є революційне відкриття або просто перебільшена реклама? У цій статті ми представимо природу ліпосом і те, чим ця форма збереження активних речовин відрізняється від традиційних форм. Крім того, ви дізнаєтесь про результати досліджень та думка вчених щодо цих ліпосомних добавок.

ліпосоми

ліпосоми є везикулиз подвійний шар на основі ліпіди, які здатні інкапсулювати та транспортувати в організмі людини малі молекули з низькою розчинністю. Таким чином, його можна визначити як мікроскопічний конвеєр, в яку поміщений пасажир, наприклад вітамін С, а завдяки ліпосомі пасажир досягає Бажана "станція призначення". Але почнемо з початку. [1]

Везикула це щось на зразок контейнера, виготовленого з ліпідний бішар і його роль полягає в відокремити вміст цитоплазми або позаклітинного середовища на основі рідини. є різні типи пухирів, містять рідини або газ. ліпосоми Я є тип пухирів кулястої форми, який може мати один або кількафосфоліпідні шари. [2. 3]

Саме значення слова ліпосома походить від грецького терміна "Ліпо" і "сома", що означає "Жир" і "тіло". Щоб дати вам уявлення, ліпосома - це «закрита куля». Мембрана до складається з шару подвійний ліпід вже згаданий, який складається з двох шарів щільно розташованих фосфоліпідів. Вони мають дві частини - голова і хвіст, які досить сильно відрізняються один від одного. Поки головки гідрофільні - черги є ліпофільний. Тож голови "Я люблю воду", та черги "Любить жир". Ліпідний бішар утворюється шляхом з’єднання двох мембран, розділених між собою "приєднання" хвости. Гідрофільні кінці повернуті один до одного і притягуються навколишньою водою, створюючи тим самим мембрану. [4] [5]

Ліпосомальні продукти були успішними в останні роки, але самі ліпосоми трохи старші. Вперше про них згадав Алекс Бенгем в 1961 році, і з тих пір вчені досліджують їх використання. Сьогодні їх застосування впроваджено в галузі розподіл генів, біомолекул і, мабуть, найвідоміший - розподіл ліків. Їх важливість підтверджується ще й тим, що вони представляють перша система доставки нанопрепаратів, який був успішно запроваджено у клінічному застосуванні. Нанотехнології самі по собі є дуже цікавою темою, тому нерідкі випадки, коли ця система передачі даних є цікавою для багатьох областей. Дослідники досліджували його використання з метою постачання протизапальні, протигрибкові гени або протиракові. Крім того, вони в даний час є корисним інструментом з кількох наукових дисциплін, не тільки в полі хімія та біологія, але і в теоретична фізика, біофізика або математика. [3] [6]

Відкриття нового способу розподілу активних інгредієнтів логічно відкрило багато можливостей для використання. Мета статті - представити цю форму, висвітлити її переваги та недоліки порівняно з класичною формою.

Види ліпосом

Важливим атрибутом ліпосом є розмір які можуть відрізнятися. Я можу мати одна або кілька двошарових мембран, і їх пухирі можуть бути при 0,025 мкм (малий) аж до 2,5 мкм (великий). Ліпосоми поділяються на 3 типи, які використовуються для інших ліки та клітини-мішені [3] [7]:

Багатошарові везикули(MLV)
Одношарові пухирці (Позашляховик)
Одношарові пухирці (LUV)

Одношарові пухирці мати 1 подвійний шар фосфоліпідів, покриває водний розчин. Багатошарові пухирці логічно мають кілька шарів (один в одному) і вони є відокремлений шаром води. Ви можете собі уявити форму багатошарових ліпосом, як цибуля або лялька Матрьошка. розмір або структура ліпосома важлива, оскільки вона визначає скільки інкапсульованої речовини це в них, але також час розпаду. [3]

Окрім розміру та форми, ліпосоми можуть також відрізнятися залежно від фосфоліпідів, що використовуються у препараті [8]:

Фосфоліпіди з природних джерел
Модифіковані природні фосфоліпіди
Напівсинтетичні фосфоліпіди
Повністю синтетичні фосфоліпіди
Фосфоліпіди з "неприродних" груп

Переваги та недоліки ліпосомної форми

Ліпосомальна форма є цікавою альтернативою переваги, Але і недоліки. Це пояснюється, наприклад, широким асортиментом продукції різної якості. Для огляду ми представляємо ваші сильні та слабкі сторони [9] [10]:

Переваги ліпосом:

являє собою форму практикадля споживача
підходять для людей, які мають проблеми з ковтанням таблеток
той самий ефект при меншій дозі
мати вища біодоступність
пероральне всмоктування та лімфопоглинання більший
вища доставка в клітинах
може нести обидва як гідрофобні, так і гідрофільні компоненти

Недоліки ліпосом:

більші витрати
виробничі проблеми, наприклад великий розмір частинок
нестабільність певної продукції

Ліпосомальні добавки

Ліпосомальна форма ліків знаходить своє застосування в різних галузях фармакології та медицини, і харчові добавки - одна з цих галузей. На ринку представлений широкий асортимент вітамінів та інших поживних речовин у ліпосомній формі. Але чи ліпосомальні добавки краще? Найкращим джерелом відповідної інформації є дослідження, тому ми підготували результати кількох досліджень, які перевіряли функціональність ліпосомних форм добавок.

Наприклад, одним із вивчених поживних речовин було, вітамін В12, дефіцит якого є загальною проблемою серед людей, незалежно від віку. Класичний спосіб лікувати дефіцитвітаміну В12 є шляхом внутрішньом’язової ін’єкції, і саме тому дослідники вивчали зміну рівня вітамінів у цьому випадку добавки в ліпосомній формі. У дослідженні брали участь 53 людини, обох статей, і дослідження тривало близько 7 місяців. Учасниками були "Невегетаріанці" у віці старше 50 років і вони були дано вітамін В12 під язиком (під язиком) 3 рази на день, в добовій дозі 1000 мкг метилкобаламіну. За результатами, після першого тижня, Рівні В12 зросли в середньому на 54,68%, через місяць з 105,51%, і через 2 місяці з до 270%. Таким чином, ліпосомне додавання вітаміну В12 є корисним. Шкода, що це дослідження не включало порівняння з традиційною "неліпосомною" формою, як вони також заявляють, було б цікаво перевірити ліпосомальна форма краща за звичайну. [12]

Крім вітамінів та інших поживних речовин, під ліпосомальна формамінерал також є, наприклад магнію . Дослідження 2018 року біодоступність магнію у продукті Сукросоміал® магній. Це продукт, компонентом якого є захищений оксид магнію з ліпосомоподібною структурою. Дослідження складалося з двох методів, один досліджував поглинання магнію в слизовій оболонці кишечника, виділеної від щурів. Нас більше цікавили результати другого методу, який проводили з людьми. Учасники були введені 350 мг магнію в 4 формах - Sucrosomial®магній, цитрат магнію, оксид магнію або бісгліцинат магнію. Це було виміряно рівень магнію в крові, еритроцитах і сечі. Згідно з висновками, форма продукту Sucrosomial® magnesium призвела до вища біодоступність порівняно з іншими формами. На закінчення згадується, що для більшої клінічної ефективності необхідні подальші дослідження. Незважаючи на це, це означає, що не тільки вітаміни, а й магній у ліпосомній формі є більш ефективним варіантом, ніж звичайні таблетки. [14] [15]

Магній є важливим мінералом, і його сфера застосування може бути ширшою, ніж ми уявляємо. Щоб дізнатись більше про магній, прочитайте статтю - Магній, важливий мінерал для здоров’я та м’язової маси.

Ліпосомальна форма вітаміну С.

Одним з популярних ліпосомних продуктів є Вітамін С, який відповідає кілька функцій в організмі і присутній у багатьох процесах. Вітамін С можна приймати до речі усний і в дорозі внутрішньовенно, але в обох випадках є недолік. Доведено, що внутрішньовенне введення вітаміну С зменшує окислювальний стрес. Окрім цього, згідно з дослідженням 2016 року, може покращитися і фізіологічні функції у випадку з дорослими. Де недолік? Усна форма вітаміну є менш ефективний ніж внутрішньовенне, яке повинно бути, наприклад, його нижча біодоступність. Внутрішньовенне введення є ефективним, але інвазивним, і я не знаю, як ви виглядаєте, але ми не дуже любимо їх. Як можливу альтернативу пропонується вітамін С у ліпосомній формі, ефективність яких досліджували у згаданому дослідженні. [11]

У дослідженні брали участь 11 учасників, які поділялися на 4 групи - 1. плацебо, 2. форму усний некапсульований, 3. усна форма інкапсульовані в ліпосоми і 4. форму внутрішньовенно. Результати дослідження показали, що Вітамін С у ліпосомній формі має кращу біодоступність ніж у звичайній, некапсульованій формі. Згідно з результатами, концентрація вітаміну С у крові була більші в інкапсульованій формі ліпосом, ніж у неінкапсульованій формі, але менше, ніж у випадку внутрішньовенного введення. Тому виявляється, що засвоєння вітаміну С насправді краще у ліпосомній формі. [11]

Згідно з дослідженням 2016 року, ліпосомальна форма вітаміну С. це може бути цікаво для спортсменів. Вони мають більша тенденція страждати від інфекції верхніх дихальних шляхів спричинений тренувальний стрес. Вітамін С ефективний при зменшення симптомів, але і в профілактиціпоява застуди не тільки у випадку зі спортсменами, але і загалом, у справілюди, які зазнають фізичного навантаження. Отже, ліпосомальна форма може бути рішення пов'язаних з цим обмежень з поглинання поживних речовин та їх біодоступність. Результати вказують на те, що існує лише декілька досліджень, які вивчали поглинання та вплив ліпосомних продуктів на здоров'я та жодне дослідження не було зосереджене на спортивних показниках. Безумовно, було б цікаво порівняти ефективність вітаміну С у різних формах для спортсменів, які займаються силовими та витривалими тренуваннями. Ми віримо, що це десь досліджують і незабаром ми отримаємо позитивну інформацію про важливість ліпосомної форми вітаміну С. [13]

Вітамін С важливий для загального здоров’я організму і завдяки тому, що він бере участь у кількох процесах. Хочете дізнатися більше про вітамін С? Прочитайте нашу статтю - Вітамін С: все, що вам потрібно про це знати, поки не пізно .

Недоліки ліпосомного "дива"

Якщо ви вважаєте, що ми поки що занадто позитивні, це правда. Ліпосомні форми - чудова можливість, але рідко можна зустріти нові відкриття, повністю позбавлені негативних частин. Тому правильно вказувати на можливі недоліки, які можуть бути пов'язані із вживанням ліпосомних продуктів.

Фосфоліпіди в ліпосомах

Якщо ви пам’ятаєте, в одній з попередніх глав ми говорили про те, що фосфоліпіди були раніше інкапсулюють діючу речовину може бути від різні джерела. Ліпіди є по суті жири і не всі жири корисні для організму. фосфоліпіди складаються з жирні кислоти та фосфати, і вони можуть бути ненасичений і насичений, які в даний час не є частиною бажаного споживання жиру. У цьому випадку, залежно від продукту, наприклад, існують ліпосомні форми с соняшникові фосфоліпіди, які є здоровими, оскільки містять ненасичені жирні кислоти. Якщо можеш, перевірити походження фосфоліпіди в цих продуктах. [16]

Якість ліпосом

Ліпосоми є сферичні пухирці, в той самий час емульсія, оскільки емульсія є поєднання олії та води. Однак зворотне не відповідає дійсності, і тому не всі емульсії є ліпосомами. Тому недостатньо поєднувати вдома порошок вітаміну С, лецитин і дистильовану воду, використовувати ультразвук і отримувати ліпосомну форму вітаміну С. Харчові добавки, що містять вітаміни та фосфоліпіди, можуть бути емульсією, але це не означає, що вони є ліпосомальні добавки. Крім того, розмір ліпосом це важливо, оскільки менші ліпосоми демонстрували значно вищу абсорбцію. Одне дослідження стверджує, що за рахунок зменшення розміру ліпосом від 236 нм до 97 нм, поглинання клітин з збільшився до 9 разів і навіть мимо 34 рази при зменшенні розміру до 64 нм. Отже, у випадку ліпосом можна сказати, що розмір має значення. [17]

На ринку постійно з’являються нові та нові вироби з різними виробничими процесами. Навіть у випадку ліпосомних продуктів це важливо давайте подивимось на якість і диференціювати їх. Ви хочете купити вітамін С у ліпосомній формі? Коли ви обираєте уникати ефірів вітаміну С, такі жиророзчинні форми вітаміну С. включити, наприклад, аскорбат цетилу, аскорбілелеат або аскорбіл пальмітат. Причиною того, що вам слід вибирати інші фігури, є їх наявністьнезначна перевага або зовсім не в порівнянні з традиційним вітаміном С. Спробуйте зосередитись на ліпосомальних харчових добавках (утворених або проліпосомних), що містять вітамін С і фосфоліпіди, як от фосфатидилхолін. Це речовина, що міститься в таких продуктах, як соняшник, яйця або соя. [18] [19]

Якщо ви не прихильник генетично модифіковані організми або у вас є певна нетерпимість, Звернути увагу джерело вітаміну С і зосередитися на вітаміні С. без ГМО, клейковини, сої та молочних продуктів. [18]

Мета статті - представити ліпосомальну форму ліків, виділити їх переваги та недоліки та надати результати досліджень. Існує не так багато досліджень, спрямованих на харчові добавки, а з доступних джерел можна сказати, що ліпосомальні добавки мають перевага, яку вони маютькраща біодоступність. Тому через цю форму можна приймати більше поживних речовин, ніж із класичної форми таблеток або капсул. Але це не означає, що всі звичні добавки належать до минулого. Ліпосомальні продукти також мають свої недоліки, і тому класичні таблетки продовжуватимуть користуватися популярністю. Однак буде цікаво стежити за майбутніми дослідженнями в цій галузі, які можуть принести набагато більше продуктів. Було б чудово, якби ліпосомальні харчові добавки могли містити, зокрема, поживні речовини, які важче засвоїти. Ви цього хочете повідомте друзям про ліпосомальну форму ліків та харчових добавок? Тоді не соромтесь підтримайте статтю часткою.