Листя салату з високим вмістом клітковини Технік

У всьому світі налічується понад 1000 видів салатних рослин. Кажуть, що салат апетитний. Ось чому його вже в середні віки подавали як закуску до їжі.

Оскільки салат багатий клітковиною, він допомагає травленню. Здебільшого він складається з води і тому є дуже низькокалорійним. Салат багатий вітамінами А, С, D, Е та фолієвою кислотою, а також містить такі мінерали, як залізо, марганець, калій та цинк.

Насіння салату з медичного погляду є найціннішою частиною рослини. Заварка вареного насіння допомагає при судомному кашлі, астмі, бронхіті та безсонні.

Кучерявий салат також є хорошим засобом від запорів або харчових отруєнь. Завдяки великій кількості різновидів - від класичного салату до дубового листя салату та салату ромен до ендівії, салату з ракети або баранини - листовий салат також доступний цілий рік з місцевого вирощування.

---