Листяні овочі захищають від утворення капель
Нітрати - це харчові сполуки, що містяться в листових овочах. За результатами британського опублікованого дослідження, вони кажуть, що вони корисні для кровообігу та серця.
Їжте капусту, щоб уникнути інсульту! Це може бути нове повідомлення британських дослідників, які вивчали вплив нітратів у листових овочах на утворення тромбів.
Дослідники з університетів Кембриджа та Саутгемптона (Великобританія) провели кілька експериментів, щоб зрозуміти ефекти добавок у нітрат про здоров'я. Вчені годували групу з 40 щурів або на звичайному харчуванні, або додаючи до води нітрати. Через 4 дні цієї дієти щурів піддавали середовищу з низьким вмістом кисню (12% проти 21% нормального).
Вони також помістили 24 щурів у нормальну атмосферу.
Результати цього дослідження показують, що щури з добавкою нітратів мають менший ризик утворення тромбів.
Це пов’язано з тим, що нітрати допомагають людському організму виробляти необхідну та оптимальну кількість еритроцитів. Вони також допомагають зменшити вироблення ЕРО (еритропоетину), гормону, відповідального за регуляцію еритроцитів у ссавців. Крім того, це доповнення не змінює ваги гризунів.
"Добавки нітратів зменшують вироблення ЕРО, що зменшує обсяг еритроцитів у циркуляції,
Хоча результати цього дослідження обнадійливі, тепер вчені повинні оцінити вплив нітратів на здоров’я для чоловіків. Але висновки цих експериментів підтверджують, що дієта може мати позитивний вплив на здоров'я. І що зміна та поліпшення якості нашої їжі може уникнути необхідності приймати ліки. Висока концентрація нітратів міститься в селері, капусті та інших листових овочах, таких як шпинат та деякі сорти салатів.,