Листкове тісто з пеканом і кленовим сиропом - Практичні рецепти

листкове

Ця страва для гурманів натхненна традиційним датським рецептом, який поєднує в собі аромат кленового сиропу та справжній смак пекану в листковому тісті, що поливає рот.

інгредієнти

Інгредієнти для випічки

  1. Подрібніть волоські горіхи в кухонному комбайні, а потім з’єднайте їх з розтопленим вершковим маслом і добре перемішайте. Додайте кленовий сироп потроху, поки не отримаєте досить солодку пасту, яку ви зможете намазувати, не течучи.
  2. Наріжте листкове тісто на квадрати

10/10 см, розділіть його на 3 рівні частини довжиною з 2 лініями, поверхнево намальованими ножем. На кінцях кожної з проведених ліній збільште тісто

Довжиною 2 см.

  • Покладіть столову ложку начинки в центр квадрата і викладіть її лише на центральну частину.
  • Наріжте сторони, що залишилися, тоненькими смужками, розташованими рівномірно. Проведіть верхній і нижній кінці над начинкою, а потім бічні смуги, по черзі накладені один на одного. Викладіть листкове тісто у піднос, застелений папером для випічки.
  • Листкове тісто змастіть збитим яйцем, покладіть зверху кілька пеканів і поставте десерт в розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин або до зарум'янювання.

    • ✽ Якщо ви не можете знайти кленовий сироп, ви можете замінити його медом, але майте на увазі, що аромат буде іншим, а аромат кленового сиропу буде різним. Мед набагато солодший, тому кількість потрібно відрегулювати так, щоб ви не надто сиропили.