ЛИСТОПАД, С; Є ЕНДІВІЙ І ІМБИР Les Echos

Як ми знаємо, здоров’я теж на тарілці. Щотижня Дельфіна Брюне, стиліст з питань харчування, бере ручку, щоб просунути в поштові скриньки своїх передплатників свій квиток для гурманів, проілюстрований її турботою. Три сезонні продукти доступні у трьох рецептах, які простіші, оскільки вони доставляють їх у нестримному тоні доброї подруги, яка одягла б фартух, щоб приготувати нам страву. У центрі уваги листопада їжа, наповнена чеснотами: ендівія дуже низькокалорійна, що стимулює функції жовчного міхура; сухофрукти, хороший жир яких захищає артерії; імбир, потужний протизапальний засіб; нарешті, часник, який споживається в сирому вигляді, є справжнім антибіотиком. Чи можемо ми це змішати? Звичайно: "Наприклад, з салатом з ендівією, посипаним волоськими горіхами та фундуком, невеликими шматочками яблук та родзинками, подається з легким вінегретом з двома оліями та невеликими тостами з тостами, натираними зубчиком часнику. Сирий", - пропонує Дельфіна Брюне.

echos

Розшифруй світ згідно

Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?

Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.