Літні коктейлі - рецепти

У більшості культур влітку в теплі та спекотні дні зазвичай приймають прохолодні освіжаючі напої, включаючи коктейлі.

Припустимо, у вас є гості на дачі, сімейні або дитячі свята (день народження дитини), вечеря "шведський стіл", дружня або романтична вечеря, загалом, нагода може бути будь-яка. У таких випадках можна приготувати легкі освіжаючі смачні літні коктейлі, відповідні рецепти відомі найрізноманітнішими.

Ви можете не тільки класично відомі рецепти, коктейлі - цікава і простора для фантазій тема, головне, врахувати сумісність і справжню спорідненість продуктів. Наприклад, коньяк не слід змішувати з колою, звичайно, якщо ви хочете зробити коктейль «ідіот», який, до речі, не має нічого спільного з відомим романом Ф. М. Достоєвського, а відображає поведінку тих, хто вживає цей коктейль.

Звичайно, літні коктейлі можуть бути як безалкогольними, так і з алкоголем. Давайте розглянемо кілька рецептів літніх алкогольних коктейлів.

джин;
Тонік з хініном (наприклад, Швеппес);
лимон.

Напої слід охолоджувати (якщо не вчасно - додайте лід). Змішайте джин і тонік у бажаному співвідношенні (бажано 1: 3). Прикрашаємо часточкою лимона. Цей напій певним чином захищає від різних кишкових інфекцій. Якщо ви не можете знайти готовий тонік, його можна замінити домашнім лимонадом (лимон + вода, можливо свіжий імбир і цукор).

Коктейль "Сухий мартіні"

Джин - 2-3 частини;
сухий полин - 1 частина;
Оливки - 1 штука;
скибочку лимона для прикраси.

Добре охолоджений джин, змішаний з білим вермутом, вилити у коктейльну склянку, покласти на дно молоду оливку. Біч прикрасьте скляною часточкою лимона. Якщо напої не встигли охолонути перед змішуванням, ви можете подати сухий мартіні в келихах у формі "тумблер" і додати 2 кубики льоду.

Коктейлі на ромі (легкі та золотисті) можна приготувати, просто змішавши з фруктовими соками (бажано тропічними). Темні види рому більше підходять для коктейлів з холодним чаєм, кавою та шоколадом, але це не суворе правило.

Коктейль "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)

темний ром - 80 мл;
Лайм - 0,3-0,5 штуки;
Імбир - 100 мл;
Лід 2-4 кубика.

У хайбол (великий стакан) кладемо лід, додаємо ром, ель і вичавлюємо сік лайма. Перемішати, прикрасити цедрою лимона. Подаємо з соломкою, п’ємо обережно, ефект шуму добре виражений, але приходить поступово.

Тепер розглянемо пару рецептів літніх безалкогольних коктейлів.

Огірково-лимонний освіжаючий коктейль

Вода підготовлена (злегка дегазована) - 1,5 л;
Лимон - 2 штуки;.
Лайм - 1 штука;.
Огірок молодий маленького розміру - 3 шт.

Помиємо огірки, відріжемося, роздавимо ніж, якомога дрібніший, і покладемо в глечик. 1 лимон і лайм заливають окропом, кожен плід наполовину, а потім нарізають тонкими скибочками і також кладуть у глечик. Залийте всю воду. Закрийте банку і поставте холодильник на 40 - 80 хвилин. Коли настій охолоне, на вашу думку, цього досить, ми додаємо до нього свіжий сік, вичавлений з 1 лимона. Змішуємо і проціджуємо. Подаємо в келихах. Відмінний напій для гармонії та гарного тонусу шкіри.

Холодний чай з листям смородини

Чай чорний або змішаний із зеленим;
Вода;
Цукор (якщо хочете);
свіже листя чорної смородини.

Смакуйте чаї з 1 чайною ложкою на 150-200 мл. Додайте листя смородини (їх можна легко подрібнити). Листя смородини надають смаку та аромату коктейлю особливу нотку.

Ми наполягаємо чай протягом 10-15 хвилин, після чогочайні листя розплавляються, проціджуємо. Якщо вам потрібен цукор, розчиніть його, поки чай гарячий. Спочатку охолоджуємо до кімнатної температури, потім у холодильнику. Звичайно, до цього чаю можна додати свіжовичавлений лимонний сік, вишню або малину.