Літні рецепти хороші ідеї для вечері Femme Actuelle The MAG
Цього літа ми робимо ставку на великі розслаблені столи, меню для гурманів без суєти та вечори, які тривають до пізньої прохолоди ночі.
О котрій годині ми вечеряємо? У 16 столітті це було близько 11 ранку, але слово "вечеря" тоді означало ... обід! Потрібно почекати 1935 рік так що вечеря нарешті стає тим вечірнім обідом, який ми приймаємо близько 20:00, або трохи пізніше, щоб насолодитися літніми вечорами та добре рецепти підготовлені до наших літніх страв.
На заході сонця, коли час зупиняється, на наші тарілки дме вітерець свободи: ми хочемо сказати зупинку на перегонах проти годинника, обмежувальне харчування, складні страви, ми просто хотіли б сісти і насолодитися. Так, але цифри це показують, ми б не перевищили 20%, щоб виявити, що приготування вечері - це хвилина задоволення та розслаблення ... І лише кожен п'ятий французький народ вважає, що відвідуючи кухню - це можливість поділитися моменти з родиною *! Це правда, що вам часто доводиться ламати мізки, щоб знайти хороші ідеї для їжі протягом тижня.
То що, якби ми змусили статистику брехати? З рецептами нульовий стрес і доброзичливий, щоб підготуватися заздалегідь чи ні, що створювало всім гарний настрій. Терени і овочеві гратени які готують самостійно, гриль-вечірки у супроводі чарівних соусів та солодких спецій, солодких смаколиків ... Ми все перевірили та перевірили !
Viva la plancha !
Ідеальний спосіб приготування овочів! Не використовується жир, ароматизатори цілі завдяки хорошому розподілу тепла. А вітаміни добре зберігаються завдяки дрібній скоринці, яка утворюється під впливом високих температур.
Асорті з помідорів
Є всі кольори і для всіх страв !
> Незвичайні фаршировані помідори? Виберіть a ребристий помідор, також чудовий у гратені та Рататуй.
> The подовжений помідор, велика зірка літа, м'яка і не дуже соковита, дуже добре тримається на приготуванні. Ідеальний "à la Provencale", ми також думаємо про нього для барбекю, гриля, піци та пирогів.
> The скупчення це смачно в салатах та ідеально підходить для пікніків, що їдять просто із сольовим хрускотом.
> The круглий помідор, красивий та регулярний, поєднується з будь-якими варіннями або приготуваннями: це смачно як гарнір, томатний соус, сік і затірка.
> The коктейльний помідор, Дуже ароматний і смачний, це справжній концентрат ароматизаторів, особливо для аперитивів та салатів. Так само, як Помідор черрі, маленький і солодкий, який пробуджує смакові рецептори.
> Згадка про рогатий помідор (у формі рогу), товста м’якоть, без кісточок і не дуже соковита, обов’язкова на грилі або в бутерброді.
* Опитування громадської думки, квітень 2017 року.
І деякі інші ідеї: