Літній час, трав’яний час - чай із звіробою

Літо вже тут, все пишне зелене, а природний сад трав у повному розквіті. Якщо ви перебуваєте в країні, звідусіль пахне ефірними оліями рослин, ви хотіли б потонути у барвистому блиску. Але літня пишність - це не просто приємність для очей, перероблена на смачний чай, ми можемо використовувати силу та красу природи, щоб зробити щось корисне для нашого тіла та душі.

Середина літа: час звіробою

"У всіх країнах не можна знайти жодної трави, яка б допомогла загоїти рани, синці, вивихи, старі гнилі пошкодження". Парацельс зміг розповісти про звіробій. У наш час рослина з жовтими квітками відома як донор сонця для душі, доступний у вигляді драже, капсул або настоянки. Щоб скористатися різноманітними ефектами звіробою, вам не обов’язково йти в аптеку - якщо ви збираєте його самостійно в середині літа, ви можете приготувати з трави ефективний і смачний чай.

Чай влітку? Тоді саме! Спекотно, ми проводимо багато часу на свіжому повітрі, більше тренуємось і пітніємо. Це означає пити, пити, пити - також чай з ефектом. Наша нормальна потреба в рідині становить близько 2,7 літра на день. Ми поглинаємо частину їжі з їжею, ми повинні випивати приблизно 31 мл на кг ваги, але не більше приблизно 150-200 мл на чверть години, оскільки наш організм не може засвоїти більше за цей час. Якщо ми втрачаємо більше рідини, ніж приймаємо, вона, серед іншого, тоне. кількість води в крові, яка зазвичай становить близько 90 відсотків. Кров стає густішою, і серце повинно працювати інтенсивніше. Однак, перш за все, наш мозок потребує достатньої кількості рідини, там дефіцит є першим помітним, ми втомлюємося і не можемо зосередитися. Добре, якщо чашка-дві чаю доповнюють наш графік пиття.

Заваріть чай з трав: коли збирати?

У цій країні існує багато видів звіробою. Але лише справжній звіробій (Hypericum perforatum) має лікувальну дію завдяки своєму складу та вмісту активних інгредієнтів (включаючи гіперцицин). Як повідомляється, найкращим часом для збору звіробою є 24 червня - День Іоанна, який є урочистим святкуванням народження Івана Хрестителя. У цей день звіробій повністю цвіте і вважається найбільш лікувальним. Давніші традиції пов’язують це з днем літнього сонцестояння. 21 червня, найдовший день року, сонце знаходиться у найвищій точці і світить з повною силою. Звіробій, який з часів Парацельса вважався чистою сонячною рослиною, в цей день знову отримує повну силу сонця. Раніше вважалося само собою зрозумілим, що цілющий ефект звіробою також був найбільшим у цей день.

Правильний збір і заварювання

Але насправді це менш складно. Звіробій слід збирати, коли він повністю розпустився. Якщо ви хочете використовувати його для чаю, відріжте верхню четверту чверть стебла, зв’яжіть їх у букети і дайте їм висохнути догори дном. Коли букети повністю висохнуть, листя і квіти можна очистити від стебел і зберігати в захищеному від світла скляному склі.

Для чаю із звіробою покладіть дві чайні ложки сухої трави в чашку, залийте її 250 мл окропу і накрийте кришкою на 10 хвилин. Щоб уточнити смак, можна додати трохи меду. Якщо ви віддаєте перевагу його охолодженому, ви можете приготувати смачний холодний чай із звіробою з бузиною. Для цього ви заварюєте 500 мл чаю із звіробою, переливаєте його в графин і смакуєте з сиропом бузини. Потім напій ставлять у холодильник для охолодження. Квіти бузини, заморожені в кубиках льоду, - це особлива привабливість - саме так чай стає привабливим на кожній вечірці. З чаєм із звіробою в різних варіаціях ви отримуєте не тільки смачний напій, який забезпечує організм додатковою рідиною влітку і заспокійливим теплом в холодну пору року, але й ефективний природний засіб від психічних розладів і розладів сну.

Не перестарайтеся

Багато допомагає - але не у випадку зі звіробоєм. Через його фотосенсибілізуючу дію на шкіру не слід випивати більше трьох чашок трав’яного чаю на день, особливо влітку. Якщо ви їсте занадто багато, шкіра чутливіше реагує на сонячні промені, і ми легше отримуємо сонячний опік.

Якщо ви випиваєте протягом дня три чашки звіробійного чаю, ви вже спожили частину додаткової рідини, необхідної через літню погоду. Решту найкраще покрити мінеральною водою або шприцерами з фруктових соків. Це забезпечує організм достатньою кількістю рідини, не споживаючи занадто багато калорій, а отже, створює основу для гарного нервового костюма.

Випийте із задоволенням