Літній вівторок; t тиждень 1; Перший день; Керівництво з діабету

літній

сніданок

Полуниця і мюслі з ківі (приблизно 225 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
100 г полуниці
1 ківі (60 г) шматками
1 ч. Ложка мигдальних паличок
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
до:
Кава або чай (з підсолоджувачем)


Ранок

Плавлений сирний хліб з редискою (приблизно 125 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Шматочок (45 г) цільнозернового хліба
1 ст. Л. Трави вершкового сиру на 20 відсотків жиру в сухій речовині.
Редис за смаком


Обідати

Картопляний салат з брокколі та індичкою Lyoner (приблизно 305 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картоплі
250 г очищених квітів брокколі
50 г індички Ліонер кубиками
1 маленький Зелена цибуля в тонких кільцях
5 помідорів черрі
125 мл курячого бульйону швидкого приготування
Сіль перцева
1 ст. Ложка сметани
2 ст. Ложки білого винного оцту

Приготування: Картоплю відварити, очистити від шкірки, нарізати скибочками. Варіть брокколі в бульйоні приблизно хвилин 8. Дайте трохи охолонути, перш ніж додавати бульйон до картоплі. Складіть ліонером, цибулею і помідорами. Змішайте оцет з вершками та спеціями, змішайте з інгредієнтами салату. Нехай тече.

Вдень

200 г полуниці (приблизно 65 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Запіканка з картоплі та кольрабі з салатом з ракети та помідорів (приблизно 495 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картоплі, звареної скибочками
1 невелика нарізана кольрабі
Мускатний горіх, перець, сіль
1 скибочка (25 г) пісної вареної шинки соломкою
1 ст. Ложка сметани
25 г трав'яного вершкового сиру, 20 відсотків жиру в сухій речовині.
25 г тертого сиру Емменталь 45 відсотків жиру в сухій речовині.
Для салату:
100 г очищеної ракети
5 помідорів черрі
оцет
1 чайна ложка олії
Солоний перець

Приготування: Готуйте кольрабі з сіллю та мускатним горіхом у воді близько 8 хвилин. Нарізати довгими шматочками. Викладіть картоплю і шинку в посуд з гратену. Змішайте вершки, вершковий сир, перець і трохи спаржевого бульйону, розподіліть по овочах. Посипати сиром. Гранувати при 200 ° C.


закуска

1 маленький Яблуко - 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом близько 1275 кілокалорій, 66 г білка, 35 г жиру та 144 г платних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).