LiveFitAnywhere харчові міфи - що там

Які міфи про харчування є реальністю? Які не відповідають дійсності?

Нещодавно я отримав задоволення Барбара Кляйн, фахівець у формі, здоров’ї та найкращому старінні, зі мною в подкасті про тему “Міфічні міфи - що там?“Інтерв’ю. Для того, щоб підготуватися до нашої розмови, я погуглив усі харчові міфи, які зараз плавають у великій широкій мережі. Це справді дивно, які казки все ще наполегливі.

Деякі з цих міфів про харчування знову і знову задаються моїми клієнтами, тому, схоже, виникає плутанина щодо того, що правильно і що застрягло в наших головах протягом десятиліть.

Багато харчових міфів поширюються групами інтересів, які хочуть продавати свою продукцію, особливо харчову та фармацевтичну промисловість. Споживачеві важко пробитися через ці джунглі передбачуваної мудрості, щоб дійти до реальності. Багато міфів виникло в часи, коли наш раціон був дуже різним, але вони зберігаються навіть у 21 столітті.

Найкраще - прослухати інтерв’ю з Барбарою Кляйн або прочитати нашу дискусію про харчові міфи узагальнено тут.

Перейдіть до подкасту тут

Міфічний міф №1: "Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться обійтися без вуглеводів"

Якщо ви хочете швидко схуднути (наприклад, для події), ви точно схуднете, якщо на короткий проміжок часу виріжете зі свого меню вуглеводи (= KH). Однак з часом ваша ефективність зменшиться.

Ви можете порівняти це з губкою. Якщо видавити його (тобто пропустити KH), спонж (тобто ваше тіло) спочатку стає тоншим. Губка вбирається відразу після найменшого дощу. У переносному значенні: якщо після дієти ви їсте навіть трохи вуглеводів, ніж зазвичай, ваше тіло знову накопичує запаси запасів.

Той, хто вже провів кілька дієт, знає ефект йойо. Тому ми рекомендуємо вуглеводи повністю ніколи не залишати поза увагою. Швидше розрізняти комплекс КХ (= Цільнозернові продукти, овочі, вівсяні пластівці, ...) та простий KH (= Цукор, газована вода, білий хліб, солодощі, ...) і виберіть ті складні, які заповнять вас надовго і важливі для вашої втрати ваги та рівня енергії.

Міфічний міф №2: "Масло робить вас товстим, а маргарин - струнким"

Якщо у вас є якийсь із них, тоді їжте справжнє масло, оскільки масло має лише декілька інгредієнтів, тоді як маргарин складається з великої кількості (іноді невизначених) інгредієнтів. Жиророзчинні вітаміни потребують жиру, щоб організм належним чином використовував їх, тому обов’язково потрібно вживати жир у своєму раціоні, але різниця полягає в тому, який із них.

Хороші жири, такі як олії, авокадо або горіхи, допомагають схуднути, а не товстіють. Якщо ви їсте салат, вибирайте такі корисні жири, як лляне масло, оскільки воно буде тримати вас ситіше довше, а не просто їсти зелене листя без заправки салату. Жир з маргарину або вершкового масла, на жаль, не є добрим жиром, а тому ми ні рекомендуємо, ні. Використовуйте овочевий спред, хумус або авокадо як верхівку для хліба для свого бутерброда, незалежно від того, хочете ви схуднути чи просто хочете подбати про своє здоров’я.

Уважне харчування під час стресу: секрет дієти для зняття стресу (Подкаст №64)

Виправдання, щоб не робити вправи: поради, як слідкувати за оновленнями

Категорії

Фітнес-поради для офісу
Гостьові повідомлення
- Загальні теми
- Дієта та фізичні вправи
Безкоштовні поради щодо харчування
- Харчування в умовах стресу
- Харчуйтесь здорово на ходу
- Поради для схуднення
Безкоштовний фітнес-подкаст
- Підказки щодо фітнесу подкастів, щоб стежити за оновленнями
- Інтерв’ю в подкасті для отримання фітнес-порад
Безкоштовні поради щодо фітнесу
- Поради щодо фітнесу на ходу
- Міні тренування в Інтернеті
- Тренування на відкритому повітрі
- Фітнес вправи на спині
- Тренування вдома
Гарні звички
- Крихітні звички Фітнес
Мотивація до більшої кількості вправ
- Фітнес немає часу
- Фітнес-сволоч
- Інтуїтивний рух
- Самомотивація для більшої кількості вправ
- Візуалізуйте свої фітнес-цілі
Швидкі рецепти
Управління стресом у повсякденному житті
Піші поради

Міфічний міф №3: "Легкі продукти роблять вас стрункими та допомагають схуднути"

існує знижений цукор та легкі продукти з низьким вмістом жиру. Коли цукор знижується або замінюється підсолоджувачами, організм змушений вважати, що він отримує цукор, що на даний момент не так. В результаті незабаром після цього знову з’являється голод за солодким. Часто люди їдять більше, тому що складається відчуття, що не так вже й погано з’їсти легку закуску.

Те саме стосується зменшення жиру Їжа. Зазвичай, наприклад, на хліб змащують більше легкого вершкового сиру, ніж тоді, коли на нього наносять тонкий шар нормального жиру. Зрештою, з’їдається більше калорій і ми беремо ON замість OFF.

Краще зверніть увагу цінні інгредієнти і не дозволяйте спокусі, що “Світло” робить вас стрункими. Тому що цей міф, на жаль, не відповідає дійсності.

Харчовий міф №4: "Мед або коричневий цукор корисніший за білий столовий цукор і тому його можна споживати більше"

Білий або коричневий, різниця лише в кольорі. З калорійних причин практично не має значення, ви будете запікати з медом, цукром або концентрованими соками. Хороший мед від бджоляра поруч із вами обов’язково буде ласощами, якими можна час від часу насолоджуватись ситним цільнозерновим хлібом.

Для власної випічки краще зменшити кількість будь-якого виду цукру і тим самим заощадити калорії. Для власних тортів, млинців та вафель спробуйте експериментувати з іншими підсолоджувачами, такими як Яблучний пюре або пюре з бананів. Солодкі приємно фруктові, і ви можете зменшити кількість цукру або навіть повністю його виключити, трохи потренувавшись.

Міф про харчування №5: "Ви повинні їсти фрукти якомога більше, тому що це здорово"

Фрукти корисні для здоров’я і є важливою їжею, якої не повинно бути в щоденному меню. Ми з Барбарою абсолютно розійшлися в цьому в нашій розмові. Дві порції на день (на порцію, щоб можна було наповнити одну руку) є оптимальними. Тоді організм забезпечується достатньою кількістю вітамінів та енергії.

Однак, якщо ви їсте фрукти в необмеженій кількості, ви ризикуєте додати занадто багато цукру у свій організм, оскільки більша частина фруктів складається з цукру. Деякі фрукти, такі як виноград або банани, містять багато цукру, а ягоди взагалі мають відносно менше.

Якщо їдять фрукти, то це найкраще як їжа, а не як перекус між ними, а в ідеалі в поєднанні з білком (наприклад, з кварком або (соєвим) йогуртом). Це запобіжить викиду вашої підшлункової залози величезної кількості інсуліну, який врешті-решт знову гальмує спалювання жиру, і через деякий час, коли інсулін розщепиться, вам знову захочеться чогось солодкого.

Наша додаткова порада: фрукти - найкращі регіональні та сезонні тоді можна купити фрукти (в Маßuk не в Маuk) бути з’їденим.

Міф про харчування №6: "Шнапс після їжі допомагає травленню"

Було б чудово, якби цей міф був правдивим, правда? На жаль, ми мусимо спростувати це, тому що ви не можете зробити більшої помилки для свого здоров'я та травлення, ніж пити шнапс після їжі. Оскільки печінка зайнята переробкою алкоголю, вона більше не здатна боротися з перетравленням жиру. Отже, що відбувається? Жир відкладається в найбільш підходящих частинах тіла, якщо припустити, що з ним піде справа пізніше. На жаль, цей час часто ніколи не настає.

Тож якщо вам подобається ЗБІЛЬШУВАТИ хочете продовжувати пити ваш травний лікер. Однак, якщо ви хочете вписатись у своє гарне літнє плаття на наступне півріччя, тоді тримайтеся подалі від алкоголю ... особливо відразу після обіду.

Якщо ви дійсно хочете стимулювати травлення, Барбара рекомендує склянку Сік артишоку пити. Так, ви це правильно прочитали. Можливо, щось спробувати на наступне сімейне свято, правда?

Міфічний міф №7: "Кава виводить воду з організму, і тому кожна чашка кави потребує склянки води"
Кава не зневоднює, навіть якщо громадська думка щодо цього змінюється кожні кілька років. Отже, вам не потрібно випивати склянку води, бо кава зневоднить вас, а тому, що всі ми, як правило, п’ємо занадто мало, і це корисно для вас. Склянка води також зменшує часто гіркий смак кави у роті та чистить зуби. Те ж саме стосується і вина, до речі.

Міф про харчування №8: "Пропуск сніданку допомагає схуднути"

Чи має сенс пропустити сніданок, відповісти не так просто. Часто це залежить від того, який з вас Біоритм у вас є і який ви тип тіла. Деякі люди (як я) не можуть функціонувати вранці, не маючи чогось у животі. Інші хворіють, просто думаючи, що завтра з’їсти.

Якщо ви хочете схуднути, це рекомендується не більше 3-х разового харчування прийміть так, щоб у ваших клітинах було достатньо часу між прийомами їжі, щоб навести порядок і очиститися. Органи травлення також повинні мати перерву і не мусити постійно турбуватися про щойно надійшли мішки з сирком або Snickers, які будуть оброблені.

Завжди слухайте своє тіло, чи воно є Відчуття голоду зупинився або у вас просто є тяга. Якщо воно справді голодне, тоді їжте. Якщо ваш рот поливається при вигляді їжі, це не обов'язково голод.

Те саме, до речі, стосується і вечері. Якщо ви не можете заснути, не пізно повечерявши, то ваш біоритм відрізняється від того, хто категорично не хоче нічого їсти після 18:00. Тож просто зверніть увагу на те, як найкраще працює ваш організм, і ви знайдете правильну харчову основу для себе.