Любителі овочів рідше помирають від раку
Оновлено: 04 жовтня 2020 р
Пов’язані статті
Фрукти та овочі: п’ять порцій - це добре, сім порцій - краще
Дієтологи десятиліттями проповідували оздоровчі властивості фруктів та овочів. П’ять порцій на день ідеально підходять для того, щоб забезпечити їх належним чином антиоксидантами, клітковиною та багатьма вітамінами.
Але що таке порція? Дуже просто: близько 80 грамів, наприклад, невелике яблуко або дві моркви середнього розміру.
Найкраще зробити зважування кількох видів фруктів та овочів. І ви побачите, що якщо ви їсте одну порцію, як це п’ять разів на день, це не дуже багато.
Так, на сніданок у вас буде, мабуть, дві порції (наприклад, банан та яблуко в мюслі). Після цього вранці подається ще одна закуска (наприклад, ½ огірок з цільнозерновим рулетом). А на обід - ще дві порції (160 грам овочів на ваш вибір). У вас вже є п’ять порцій разом.
Однак у вас може бути більше овочів на обід, післяобідній зелений смузі, а ввечері овочевий суп чи шматочок овочевої піци. Тоді у вас буде принаймні сім і більше порцій фруктів та овочів.
І саме ті люди, які з'їдають сім порцій (трохи більше 500 грамів) фруктів та овочів на день, живуть довше, ніж фруктові та овочеві грудки, нещодавно виявили британські вчені з Департаменту епідеміології та громадського здоров'я Лондонського університетського коледжу.
Живіть довше з більшою кількістю фруктів та овочів
Іншими словами: ризик смерті (від усіх причин смерті) можна зменшити на 40 відсотків, просто вживаючи сім порцій фруктів та овочів на день - порівняно з людьми, які їли лише одну порцію або менше однієї порції фруктів та овочів на день.
У цьому дослідженні вчені-учасники опитали 65 226 людей у віці старше 35 років із населення Великобританії та стежили за ними з 2001 по 2013 рік.
Плодові та овочеві ряби гинуть раніше
Хоча утримувачі від фруктів та овочів помирали порівняно багато від найрізноманітніших причин смерті (і в кожній віковій групі), ризик смерті міг бути зменшений, чим більше фруктів та овочів з'їли відповідні люди.
Завдяки семи порціям фруктів та овочів питомий ризик смерті від раку зменшився на 25 відсотків, а ризик смерті від серцево-судинних захворювань - на 31 відсоток.
Овочі краще фруктів
Овочі здаються значно ефективнішими та кориснішими за фрукти з точки зору продовження життя, повідомляють дослідники.
Якщо у вас було дві-три порції овочів на день, ризик смерті впав на 19 відсотків. Якщо, з іншого боку, ви отримали однакову кількість фруктів, ризик смерті зменшився лише на 10 відсотків.
Крім того, це свіжі та, якщо можливо, натуральні фрукти та овочі, які здатні продовжити тривалість життя людини.
Консервовані фрукти скорочують життя
Однак консервовані або придбані фруктові соки не мали позитивного впливу на здоров'я. Навпаки. Ті, хто віддає перевагу цим високоопрацьованим продуктам із високим вмістом цукру та з низьким вмістом клітковини, ніж свіжі продукти, збільшили ризик смерті на цілих 17 відсотків.
Всього три порції фруктів та овочів корисні
Дослідження показує, що люди, які їдять сім порцій фруктів та овочів на день, мають дивовижні переваги для здоров'я порівняно з тими, хто не любить фрукти та овочі,
за словами автора дослідження доктора Oyinlola Oyebode.
Oyebode також заспокоює тих, хто вважає, що ніколи не може їсти сім порцій фруктів та овочів на день. "Навіть до трьох порцій фруктів та овочів на день призвели до значно нижчого ризику смерті в нашому дослідженні".
Але сім порцій фруктів та овочів - це не так вже й багато, а саме близько 560 грамів.
Просто розкладіть фрукти та овочі вранці, які ви хочете їсти протягом дня. Таким чином, вам не доведеться постійно задаватися питанням, чи з’їли ви вже достатньо фруктів та овочів.
Ваше тіло знає, що йому потрібно?
Крім того, нехай вас не бентежить група "моє тіло знає, що йому потрібно". Це тому, що він знову і знову проголошує, що просто не слід дотримуватися будь-яких дієтичних правил.
З іншого боку, ідеально їсти те, що вам хочеться їсти, оскільки організм добре знає, що для нього корисно, а що ні.
Ну, в основному нас оточують люди, які живуть за цим девізом.
Вони відчувають себе хот-догами, булочками, чіпсами, шоколадними батончиками, тістечками тощо, і, звичайно, вони всі їх теж їдять - вважаючи, що їхні тіла закликають до всього цього.
Досить багато з них взагалі не почуваються добре, мають зайву вагу, хоча вони точно не хочуть бути і страждають від найрізноманітніших скарг.
Це пов’язано з тим, що наші тіла вже давно не знають, що їм потрібно, або ми повністю не розуміємо їх сигнали.
Ми їмо те, що знаємо і до чого звикли з дитинства. Але це не завжди добре. І це, звичайно, не те, що потрібно нашому організму.
Отже, це насамперед питання повільного запам’ятовування того, що насправді здорове, і що справді потрібно організму за допомогою рекомендацій щодо харчування. Тільки тоді спілкування між тілом і розумом може нормально функціонувати.
Тож робіть це крок за кроком! Пропуск кроку лише спотикався.
Тут ви можете дізнатися, як можна щодня включати більше здоров’я у своє повсякденне життя: 30 порад для свого здоров’я
Пропозиції щодо здорового харчування можна знайти тут: Дієта з надлишком бази
І ви можете знайти поради щодо смачних закусок, які легко допоможуть вам включити до вашої дієти сім порцій овочів та фруктів щодня:
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут