Любов до здорового вибору! Інтерв’ю з Аурою Согер - Юм зупиняється
За любов ... Здоровий вибір! Інтерв’ю з Аурою Согер
Я зустрів Ауру Соагер минулого літа, коли вона із захопленням розповідала про свій план стати дієтологом та свою любов до здорового вибору. До цього моменту він уже йшов правильним шляхом, але за останній рік він вдосконалив не лише свої знання та стосунки зі своїми клієнтами, але й свій веб-сайт: aurasoagher.ro .
Aura не стала тренером з питань харчування за одну ніч, але саме так виникло бажання. Жінка в Бухаресті, яка народилася наприкінці 1989 року, тероризована її викладачем середньої школи, знайшла свій початковий притулок на факультеті журналістики та комунікаційних наук. Після коледжу він знайшов роботу в маркетингу через корпорації, місця, де знову давав номери. Але між коледжем та корпорацією він відкрив університет іншого типу.
"В Альтернативному університеті я почав грати зі своїм захопленням здоровими альтернативами, але мій інтерес до нього почався болісно. У мене були типові проблеми для підлітків з їжею та дієтою, які тривали приблизно до 20 років. Я завжди був на дієті, і моя вага періодично коливалась, поки я не потрапив у дно сумки. Я прокинувся у лікаря з більш серйозними проблемами зі здоров'ям, ніж їжа ".
У цей момент Аура зрозуміла, що їй треба щось змінити у своєму способі життя, і вирішила це зробити здоровий вибір .
"Для мене дієта стає здоровою, коли я починаю робити усвідомлений вибір - знати, що містить моя їжа. Я несу відповідальність за все, що з’їдаю. Сам я зрозумів, що почуття провини виникає через те, що я відмовляюся вважати, що я роблю поганий вибір. Щоб позбутися відчуття, я формулюю стратегію - я в цілому їжу здорові речі, і коли я почуваюся сміттям, я шукаю гідні варіанти 90% часу: замість того, щоб купувати розфасований торт, я вирішую зробити його вдома за тиждень. закінчити з другом ".
Тож Аура перетворює свою тягу на можливість спілкуватися, уникаючи імпульсивної покупки чогось нездорового і намагаючись перетворити тягу на свідомий вибір, який вона формує на щось максимально здорове. Свій раціон він будував стратегічно, але фізична активність була іншою рибною стравою.
"Спорт давно є делікатною темою. Я пішов від крайнього "я ніколи не ходжу в спортзал" ( соромитися ) до крайності "Я живу в тренажерному залі 6 днів на тиждень". Цей етап тривав близько півтора року. У першому випадку, коли я взагалі не займався спортом, я почувався жахливо. У другому випадку, коли я занадто часто відвідував тренажерний зал, зрештою я їв занадто багато через апетит, який мені давали зусилля. За останні 6 місяців я зрозумів, що спорт - це баланс. Мені потрібно слухати своє тіло, відчувати втому чи підтягнутість та експериментувати з менш інтенсивними тренуваннями. Я помітив, що будь-яке інтенсивне тренування підвищує мій апетит, але легкі та тривалі кардіотренування не дають мені відчуття Я б ще їв із холодильника ."
Кроків до цих змін було багато і мало. Аура каже, що раптові зміни у неї ніколи не спрацювали. Натомість працює аналіз. Вона розглядала свої звички, задавала питання про свої потреби та бажання та вдосконалювала одну звичку за раз. Він все ще їсть печиво, п’є більше пива, але різниця в тому, що зараз він їх припускає.
"Я був у складних стосунках зі своїм тілом. У підлітковому віці ми не дуже добре ладнали, і не тільки це, але ми навчилися враховувати його потреби. Я навчився подобатися собі і відзначати свої жіночі форми. Раніше я не міг прийняти захоплення, а тепер перебуваю в точці, коли згадую, як жив своїм тілом щоразу, коли розумію, що за мною спостерігають. Він мій, я дорожу ним, і я зобов'язаний перед ним піклуватися про нього, як я знаю найкраще ».
Поступово Аура побудувала здоровий спосіб життя і зрозуміла, що хотіла б перетворити свою нову пристрасть на кар’єру.
"Тоді ми це просто помітили. Я прокинувся у вихорі: починаючи читати та документувати для себе, я почав розмовляти з родичами на цю тему, потім мене закликали зробити щось більше, і тому я провів перший семінар. Тоді я розпочав перший курс з дієтології, який справді вчився у крутих досвідчених дієтологів "
Aura хоче змінити імідж дієтолога в Румунії зараз.
"Для мене дієтолог, до якого я ходжу у 2016 році, - це людина, з якою Я ПОВІДОМЛЮЮСЯ. Про те, що я не можу перестати їсти, хоча я відчуваю ситість, про всі солодощі, заховані в шафах, про фужери, які знімають мій стрес в офісі щовечора, або про те, що мені так багато потрібно робити, а нічого для розваги або часу готування. Він є тим, з ким я будую реалістичну стратегію, в якій я довіряю йому розповісти про виклики, які я переживаю ".
Дотримуючись власної поради, Аура намагається бути чесною зі своїми клієнтами. Вона поводиться з ними так, як би хотіла, щоб з нею поводились, коли вона переживала ті самі випробування. Якщо клієнт каже їй, що вона хоче схуднути на 10 кілограмів за 2 місяці, вона відповідає, що спочатку повинна поважати своє тіло і що така зміна повинна бути стійкою. "Давайте хотіли б зробити цю зміну і ні в якому разі не бути мукою. Я кажу йому, що він може схуднути на 10 кілограмів за 2 місяці, але я хочу переконатись, що він не тримається, і це робиться з часом, покращуючи звички ».
Фотографії із запуску події aurasoagher.ro
Важливість здорового харчування в Румунії помітно зростає, особливо з появою багатьох здорових брендів та стартапів. Aura вже має список рекомендацій і з нетерпінням чекає появи інших. "Сюди входять RawBite, Soup Loop, Rawmazing, Native Box, соковиті вироби з холодного пресування та фруктові фрукти. Деталь, що робить бренд здоровим, - це етикетка - вона повинна мати найкоротший перелік інгредієнтів та термін придатності ".
Майбутнє виглядає для здорової харчової промисловості в Румунії, і Aura Soagher рада бути частиною цього руху. Вона спрямована на просвітництво людей про їжу та їх цікавість щодо харчування. Вважає важливим з'ясувати, що містять продукти, які ми купуємо, і зрозуміти, що таке чудеса, як підсилювачі смаку, гідрогенізовані жири, смоли та барвники.
"Я хочу, щоб ми якомога більше знали, що ми їмо, тому що це збільшує нашу свободу вибору, про яку я дуже дбаю. У цьому напрямку я маю багато що сказати і зробити, і я буду говорити про них на сайті, коли їх конкретизую ”.
Тож стежте за веб-сайтом Aura, що на вас чекають здорові смаколики, а також стежте за Yum Stops, тому що ми плануємо нову категорію з нею та Тудором Якобом з NativeBox.ro. Залишайтеся з нами!
У вас є спокуса піти до дієтолога?