Люцерна - люцерна з особливими властивостями

Араби годували своїх коней люцерною, своїм найдорожчим скарбом, переконані, що це зробить їх швидкими і сильними.
Її листя, багаті на мінерали та поживні речовини, дали ім’я аль-фак-фака (батько всієї їжі), іспанці скоротили його до люцерни, і це залишилося назвою рослини англійською мовою.

особливими

Хоча вона особливо відома як кормова рослина, люцерна (Medicago sativa) впродовж століть успішно використовується для лікування людського організму, в останні 35 років вона є улюбленою їжею все більшої кількості людей, особливо у вигляді мікробів.

Харчові якості люцерни

Порівняно з іншими рослинами люцерна дуже багата вітаміном К, амінокислотами та ферментами, що підтримують травлення та засвоєння їжі, вона складається з вітамінів А та С, вітамінів групи В та мінералів (марганець, мідь, магній, фосфор, цинк, залізо, кальцій і калій).

Наприклад, близько 30 грамів зародків люцерни містять близько 8 калорій, крім того:

  • Вітамін К: 13% від RDA
  • Вітамін С: 5% від RDA
  • Мідь: 3% від RDA
  • Марганець: 3% від RDA
  • Фолієва кислота: 3% від RDA
  • Тіамін: 2% від RDA
  • Рибофлавін: 2% від RDA
  • Магній: 2% від RDA
  • Залізо: 2% від RDA

Чашка зародків люцерни також містить 1 г білка і 1 г вуглеводів, що надходять з клітковини.

Люцерна також має високий вміст біоактивних рослинних сполук: сапонінів, кумаринів, флавоноїдів, фітостеринів, фітоестрогенів та алкалоїдів.

Документовані терапевтичні властивості та дії

Згідно з дослідженнями, люцерна може інактивувати канцерогени в печінці та тонкому кишечнику до того, як вони можуть мати негативний вплив на організм, вона знижує рівень холестерину та зменшує біль внаслідок артриту, подагри або ревматизму, виявила антибактеріальні властивості проти грамнегативних бактерій. (наприклад, Salmonella typhi) і містить принаймні один білок з відомою протипухлинною активністю.

Мікроби люцерни рекомендуються як:

  • (Кардіо) тонізуючий;
  • артритний;
  • протигрибковий;
  • Детокс;
  • Проносне;
  • Сечогінний;
  • запальний;
  • Фебрифуга;
  • гепатопротекторний;
  • виразка;
  • харчування;
  • безсоння;
  • анемія;
  • менопауза;
  • Втома (скутість м’язів - труднощі з переміщенням сегмента);
  • Детоксифікує кров і нирки;
  • Стимулює апетит і полегшує ранкову нудоту (загальне відчуття нездужання);
  • Полегшує виразку та діабет;
  • Підвищує життєвий тонус (тонік);
  • Стимулює травлення і підщелачує організм;
  • Це розслаблює нервову систему і врівноважує гіпофіз.

Люцерна корисна при всіх видах захворювань товстої кишки, анемії, кровотечах, цукровому діабеті або виразці.

Як додати люцерну у свій щоденний раціон?

Добавки люцерни можна використовувати у вигляді порошку, таблеток, мікробів або сухої форми для приготування чаю.

Порошок люцерни можна додавати у фруктові та овочеві смузі.

Таблетки вводять відповідно до інструкцій на упаковці.

Сушену люцерну можна використовувати для приготування чаю:

Лікування з люцерною

Ви можете зробити 2-3-місячне лікування за допомогою чаю з люцерни, який можна відновити після 1-місячної перерви. Також можна успішно використовувати паростки люцерни та листя рослин, чаї можна готувати класично (з окропом) або «сирими».
Для сирого «соління» листя, відповідно паростки люцерни залишають замочувати на 1-2 години в теплій воді, кімнатної температури, в закритій мисці.

Паростки люцерни можна їсти сирими, в салатах або посипати бутербродами.

Користь люцерни для шкіри та волосся

Для шкіри люцерна діє:

№1. Як миючий засіб

Хлорофіліф люцерни глибоко очищає шкіру.

№2. Запобігає сухості шкіри

Завдяки вмісту вітаміну А він лікує суху шкіру, а поживні речовини покращують зовнішній вигляд і текстуру шкіри.

Для волосся робота має такі переваги:

№1. Сприяє здоров’ю шкіри голови та прикраси волосся, завдяки вмісту вітамінів В1 і В6.

№2. Білки люцерни сприяють росту волосся.

№3. Вітамін С допомагає боротися з вільними радикалами і може сприяти уповільненню випадіння волосся.

Також багатий на поживні речовини комплекс покращує кровообіг шкіри голови.

Висновок

Люцерна - це лікарська рослина, що має багато переваг. Кажуть, що він має багато поживних речовин та антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Це може допомогти знизити рівень холестерину та допомогти лікувати діабет.

Однак тривалий прийом люцерни може спричинити побічні ефекти у деяких людей.
Людям, які розріджують ліки або мають аутоімунний стан, слід уникати прийому люцерни.