Люди із захворюваннями нирок більше уваги приділяють дієті з низьким вмістом фосфатів Augsburger Allgemeine

Вісбаден (dpa/tmn) - Люди з хронічними захворюваннями нирок повинні звертати увагу на дієту з низьким вмістом фосфатів. Оскільки їх нирки недостатньо фільтрують кров, багато хворих на нирки страждають від так званої гіперфосфатемії.

захворюваннями

Про це повідомила Професійна асоціація німецьких інтерністів (BDI) у Вісбадені. Це може призвести до артеріосклерозу, остеопорозу або інфаркту. Згідно з BDI, особливо велика кількість фосфатних солей додається до готових страв та фаст-фудів. М’ясо та ковбаси, сир, хлібобулочні вироби та солодкі напої також містили багато фосфатів, як і молоко та зернові продукти та горіхи. У американському дослідженні вдалося знизити рівень фосфатів у хворих на нирки за допомогою рекомендацій щодо харчування.

Загалом пацієнти з нирками повинні споживати менше 0,8-1 грам фосфату на день, рекомендує BDI. Вміст фосфатів у крові не повинен перевищувати 5,5 міліграма на децилітр. Якщо зміни режиму харчування недостатньо, фосфати можуть зв’язуватися наркотиками в кишечнику, щоб вони не потрапляли в кров.