Люди, які вивчають смартфони, їдять дуже нерегулярно - WELT

Люди їдять дуже нерегулярно

дуже

Сніданок, обід і вечеря протягом дванадцяти годин - це було колись. Принаймні в США більшість людей сьогодні харчуються абсолютно нерегулярно і протягом більше 15 годин. Це показує дослідження, для якого американські дослідники вперше зібрали точні харчові дані добровольців - сфотографувавши їжу та напої.

Однак якщо деякі учасники із зайвою вагою обмежили час їжі максимум до одинадцяти годин - без будь-яких обмежень щодо кількості калорій - вони втратили вагу, пишуть дієтологи в журналі "Клітинний метаболізм".

Для дослідження вчені з відомого Інституту біологічних досліджень Солка в Ла-Хойї, штат Каліфорнія, попросили понад 150 добровольців сфотографувати їжу протягом трьох тижнів. У той же час вони використовували додаток для збору точного часу та розміщення харчових даних учасників.

Фотографії показують фактичну харчову поведінку

"Наразі більшість досліджень з питань харчування вимагають сніданку, обіду, вечері та перекусів", - пояснює старший автор Сатчідананда Панда. Навпаки, учасники передавали свою фактичну харчову поведінку через додаток для фото.