Люди на одному рівні з анчоусами в харчовому ланцюзі - Le Point

Людина - це не надхижак, якого ми звикли представляти, принаймні з точки зору їжі, підкреслює наукове дослідження.

люди

Людина традиційно вважається останньою ланкою харчового ланцюга: "це неправильно", запевняє французька група дослідників, для яких людина насправді на одному рівні з хамсою, далеко не вищим хижаком, як білий ведмідь.

Щоб дійти до цього дещо загадкового висновку, команда Іфремера/Науково-дослідного інституту розвитку/Агрокампус-Уест вперше підрахувала "трофічний рівень" людини. Саме цей індекс визначає положення виду в харчовому ланцюзі. "Це правда, що над людиною немає нікого", в будь-якому випадку його ніхто не з'їсть, - зізнається AFP Сільвен Бонхоммо, головний автор дослідження, опублікованого цього тижня в "Трудах Американської академії наук" (PNAS). Але він не є суперхижаком, якого ми звикли представляти, принаймні з точки зору їжі.

Людина, близька до свині

Трофічний рівень виду є функцією його раціону. Рослини, які є основними виробниками органічної речовини, належать до першого трофічного рівня. Травоїдні трапляються під другий рівень. Хижаки, хижаки, що харчуються рослиноїдними тваринами, вказують на вищі рівні. Отже, трофічний рівень представляє "кількість посередників між первинними виробниками та їх хижаком", пояснюють Іфремер та IRD у прес-релізі. Використовуючи дані ФАО про споживання людиною за період 1961-2009 рр., Дослідники визначили рівень трофіки 2,2 для людини або рівень, близький до анчоуса або свині. Найвищі хижаки, такі як білі ведмеді та косатки, можуть досягати показника 5,5.

Дослідники також проаналізували відмінності в трофічному рівні людини за географічним районом. Бурунді - країна з найнижчим показником: з оцінкою 2,04 дієта бурундійців "повинна складати майже 97% на рослинній основі", стверджують дослідники. Натомість Ісландія отримує найвищий бал (2,54), що відповідає переважно м’ясоїдній дієті (понад 50%), в даному випадку дуже багатій рибою.

Якщо, отже, людина, на відміну від загальноприйнятої ідеї, не є вищим хижаком, дослідники тим не менше спостерігають 3% підвищення рівня трофіки людини за останні п'ятдесят років. "Це збільшення показує, що їжа людини має більший вплив на її екосистему", - підкреслюють дослідники. Сільвен Бонхоммо також зазначає, що "вплив людини на екосистему набагато ширший, ніж її їжа".