Людям, що страждають на діабет та гіпертонічну хворобу, слід харчуватися з низьким вмістом солі - здоров’я; Світ спортивної теми -

При деяких хронічних захворюваннях слід вживати їжу з низьким вмістом солі. Більша частина солі знаходиться в продуктах переробки. Бажано повністю відмовитись від кількох речей:

Baierbrunn (dpa/tmn) - Сіль насамперед робить їжу смачною - але занадто багато її може завдати шкоди здоров’ю. Оскільки дуже солона дієта спричиняє підвищення артеріального тиску у деяких людей.

гіпертонічну

Особливо пацієнти з високим кров'яним тиском, хворі на серце або нирки, а також діабетики 2 типу повинні бути обережними, щоб не вживати його занадто багато, згідно з "Посібником з діабету" (видання 5/2019).

Але скільки солі занадто багато? Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує максимум п’ять грамів на день, Німецьке товариство харчування - шість. Але оскільки більша частина солі знаходиться в оброблених продуктах, добову дозу важко правильно виміряти.

Натомість діабетикам другого типу та пацієнтам з гіпертонічною хворобою слід особливо уникати певної їжі. Наприклад, багато солі в консервованих овочах та закусках, а також у численних готових стравах та соусах. Хліб і булочки, а також ковбаса та сир часто бувають дуже солоними: Тому споживачі повинні шукати або просити соли з низьким вмістом солі.