Флорентійський рецепт шпинату ~

Флорентійський рецепт шпинату: Флорентійський шпинат - це гратиновий шпинат, приготований з соусом бешамель та звареними круто яйцями. Я люблю додавати в нього рис, щоб зробити цілісною стравою. Цей рецепт без м’яса або риби буде ідеальним для Зеленого понеділка !

Інгредієнти на 2 людини

Заморожений шпинат: 600 г.
Рис 3 добірки: 70 г.
Маленькі курячі яйця: 3 (або 2 великі)
Тертий сир: 40 г.
Молоко: склянка
Кукурудзяний крохмаль: 1 чайна ложка
Час заморожений - суміш петрушки: 1 ст
Сіль
Перець

Флорентійський рецепт шпинату

Почніть з варіння рису у великій кількості підсоленої води. Злийте його, а потім відкладіть.
Поставте яйця варитись у велику кількість води на 10 хвилин, а потім пропустіть їх під холодною водою. Видаліть їх оболонку, а потім зарезервуйте.
Поставте шпинат розморожуватися в каструлю на повільний вогонь, а потім відставте.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Приготуйте легкий бешамель:
Змішайте кукурудзяний крохмаль з дуже невеликою кількістю молока, а потім додайте решту.
Покладіть все в каструлю, потім нагрівайте, не припиняючи помішувати.
Потім сезон зарезервуйте.
Змішайте шпинат, бешамель та рис, а потім приправте сумішшю часнику та петрушки, сіллю та перцем. Вилийте все в посуд, захищений від духовки, і викладіть препарат. Яйця, зварені круто, розріжте навпіл, потім покладіть їх на шпинат. На завершення посипте тертим сиром.
Випікайте близько двадцяти хвилин при 200 ° C.

Поради La Diet '

Цей смачний рецепт дуже простий у приготуванні. Його можна приготувати як зі свіжим, так і із замороженим шпинатом. Щоб заощадити час, ви також можете приготувати бешамель в мікрохвильовці, у вашому супутнику або в термоміксі. Як пропонує Мармітон, деякі також готують цей рецепт з кремом, замість бешамелю, це залежить від вас. !

Томатний цукіні Тарт

Для невеликої варіації пирога читати далі ...