L-карнітин - Інформація; Корисна інформація -
Організм може виробляти невелику кількість самого L-карнітину, але ця речовина в основному міститься в червоному м’ясі. L-карнітин часто рекламують як «спалювач жиру» - дієтична добавка повинна підтримувати жировий обмін і таким чином активізувати спалювання жиру. Однак матеріал не може виконати ці рекламні обіцянки. Дослідження навіть виявили, що надмірне споживання підвищує ризик серцевих захворювань. Ви можете дізнатися, де міститься L-карнітин і що він робить тут!
Що таке L-карнітин?
L-карнітин є природною сполукою: речовина складається з амінокислот лізину та метіоніну. Людський організм може сам виробляти (синтезувати) вітаміноподібну речовину. Вітамін С (аскорбінова кислота), залізо, вітамін В6 (піридоксин) та вітамін В3 (ніацин) беруть участь у власному синтезі карнітину в організмі. Печінка, нирки та мозок виробляють L-карнітин у здорових людей у достатній кількості. В організмі він відіграє важливу роль в енергетичному обміні і допомагає транспортуванню жирних кислот до клітин, до мітохондрій. Мітохондрії діють як електростанції клітин і відповідають за виробництво енергії.
Добре знати: L-карнітин міститься у багатьох рослинних та тваринних продуктах. Як частина збалансованої дієти, ви, як правило, достатньо її отримуєте.
У яких продуктах знаходиться L-карнітин?
L-карнітин має високу біодоступність - отже, організм оптимально поглинає речовину з їжею і зберігає її головним чином у серці та скелетних м’язах. Наступні продукти є хорошими джерелами L-карнітину:
тваринна їжа, така як яловичина (70 мг/100 г) та свинина (30 мг/100 г)
рослинні продукти, такі як лисички (13 мг/100 г) та брокколі (0,48 мг/100 г)
Вже знав? Ті, хто дотримується чисто рослинної дієти, вживають лише невелику кількість L-карнітину через свій раціон. Тим не менше, дефіцит у вегетаріанців та веганів досить рідкий через власний синтез організму.
Яке застосування L-карнітину для дієт та фізичних вправ?
Препарати карнітину випускаються у вигляді дієтичних добавок у формі капсул L-карнітину, жувальних таблеток або ампул. Речовина зазвичай міститься в ньому у вигляді ацетил-L-карнітину, карнітину гідрохлориду або карнітину тартрату. Добавки обіцяють стимулювати обмін речовин і, зокрема, спалювання жиру в організмі, щоб підтримати втрату ваги. Існують також різні товари для спортсменів, які призначені для підвищення продуктивності та регенерації під час тренувань.
Однак: користь таких добавок ще не науково доведена. Це правда, що L-карнітин сприяє виробленню енергії в клітинах нашого організму. Однак дослідження ефективності дали важливі висновки:
Додаткове споживання через дієтичні добавки не збільшує вміст карнітину в м’язових клітинах.
Спалювання жиру та метаболізм також не може бути прискорене речовиною. Втрата ваги не швидша.
Відсоток жиру в організмі залишається незмінним.
Організм виводить із сечею надлишкову кількість L-карнітину.
Скільки L-карнітину занадто багато?
Німецьке товариство харчування (DGE) ще не визначило добову потребу в L-карнітині. Це також пов’язано з тим, що потреби здорових людей, як правило, вже покриті. Дефіцит L-карнітину може виникнути при деяких захворюваннях - цукровий діабет є одним з них. Крім того, високі фізичні навантаження, змагальні види спорту та вживання певних ліків негативно позначаються на магазині карнітину. Передбачається, що при змішаному харчуванні цілих 16 мг на день засвоюються або виробляються організмом через їжу. М'язи можуть зберігати 20-25 мг карнітину. Добре знати: Якщо ви приймаєте більше, ніж потрібно, через продукти L-карнітину, організм виводить карнітин із сечею.
Прийом L-карнітину корисний лише у разі симптомів дефіциту після консультації з лікарем. Оскільки прийом препаратів не зовсім нешкідливий:
Власна структура L-карнітину в організмі може бути порушена, якщо ви регулярно приймаєте харчові добавки з цією речовиною.
Велика кількість може спричинити скарги на шлунково-кишковий тракт (більше 4 грамів на день або від 1 грама на одну дозу).
Вечірній запис був пов’язаний із труднощами із засипанням.
L-карнітин може сприяти утворенню кишкових бактерій, які спричиняють відкладення судин і, таким чином, становлять ризик для серцевих захворювань. З цієї причини експерти не рекомендують вживати занадто багато червоного м’яса (яке у великій кількості містить L-карнітин).
L-карнітин хороший чи поганий?
Сама речовина не шкідлива для здоров'я, але важлива для нашого організму. Однак слід поставити під сумнів використання дієтичних добавок - особливо, якщо немає відповідного медичного діагнозу. Якщо ви харчуєтеся різноманітно і звертаєте увагу на якомога більше свіжих інгредієнтів, ви в достатній мірі отримуєте L-карнітин. Ви можете знайти ідеї для різноманітних страв у світі рецептів REWE.