Ll ▷ Морозиво для діабетиків - Gelato-ScoutGelato-Scout
A Безкоштовний квиток до нестримних Насолода від морозива для діабетиків не існує, але домашнє діабетичне морозиво наближається до цього.
Якщо ви робите своє морозиво з діабетом самостійно, ви точно знаєте, що воно в ньому, і ви можете свідомо відмовитися від цукру і включити насолоду від морозива саме у свій раціон, що досить складно з кулькою морозива в морозивні.
За допомогою наведених нижче порад ви можете легко приготувати власне діабетичне морозиво, щоб влітку для вас було в запасі одне-два солодких закуски.
М'які фрукти в діабетичному морозиві
Фрукти містять цукор, це повинні знати всі. Однак цукор не завжди збігається з цукром, тому дослідження, такі як NHS (Nurses Health Study) та NHS2 (Nurses Health Study 2), показали, що споживання фруктів, особливо Ягода Глікемія ніде не так сильно, як використання доданих Столовий цукор або фруктоза.
Навіть при поєднанні м’яких фруктів та додаткової дози цукру підвищення рівня цукру в крові та пов’язане з цим зниження Вивільнення інсуліну менше ніж у контрольній групі з чистою цукровою борошном.
Цей ефект стає Антиоксиданти приписуються, з яких особливо м'які плоди містять дуже багато. Екстракт цукру, навпаки, повністю не містить антиоксидантів.
Крім того, вміст цукру в ягодах від природи досить низький, тому малина або ожина містять лише 5 грамів цукру на 100 грамів фруктів. Навряд чи ви можете помилитися з ягодами, навіть будучи діабетиком.
Тому ягоди є ідеальною основою для виготовлення морозива для діабетиків. Якщо природної солодощі вам недостатньо, ви все одно можете щось додати Стевія або підсолоджувач для допомоги.
Морозиво для діабетиків із підсолоджувачем Стевія
Підсолоджувач Стевія, який був затверджений в Німеччині з 2011 року, а точніше Глікозид стевіолу який отримують із рослини Stevia rebaudiana завжди в захваті більша популярність.
Зараз його можна знайти в асортименті майже кожного дискаунтера. Стевія випускається у вигляді порошку, таблеток або у рідкій формі. Крім того, на ринок постійно надходять нові готові продукти та напої зі стевією. Що саме по собі спочатку вітається, коли ви враховуєте, куди скрізь додають цукор.
Стевія обіцяє безтурботне застілля, без будь-яких калорій і лише мінімальний вплив на рівень цукру в крові. Допомога німецькому діабету (діабетДЕ), тим не менш, стевія застосовується обмежено для діабетиків.
Це потрібно ретельніше вивчити.
Це застереження щодо стевії менше через вплив на рівень цукру в крові, а більше через те, що надлишок продуктів, підсолоджених стевією, призводить до занадто великого споживання.
Навіть якщо EFSA Стевія як не канцерогенний заявив, що тим не менше було встановлено максимальне значення щоденного споживання 4 міліграми на кілограм ваги; це значення можна швидко перевищити необережним вживанням продуктів стевії.
Також міг Stiftung Warentest виявити, що написи, підсолоджені стевією, не є синонімом слова без цукру, деякі продукти мали вміст стевії лише 10 відсотків, решта - цукор або інші підсолоджувачі.
Висновок про стевію для діабетиків
Щоб підсолодити домашню Діабетичне морозиво Стевія ідеально підходить, але слід бути обережним, щоб не вживати занадто багато продуктів зі стевією. Якщо ви додасте трохи стевії у своє діабетичне морозиво з ягідними фруктами, ви навіть не наблизитеся до максимального значення.
БЕ контрольний список як допоміжний засіб
Навіть якщо домашнє морозиво є найкращим зрозумілим способом для діабетиків, на жаль, це не завжди можна зробити.
Коли всі частують кулькою морозива під час сімейних прогулянок, ніхто не хоче обійтися. І це не є абсолютно необхідним, якщо ви дотримуєтеся кількох правил, особливо важливо стежити за рівнем цукру в крові і не дозволяти собі зайвого.
Тут допомагає контрольний список BE, він надає інформацію про одиниці хліба найпопулярніших видів морозива, додаткову інформацію можна знайти в цій статті на www.diabetes.de.
Однак, як правило, можна сказати маленьку кулькою морозива незалежно від того, який аромат воно містить 1,5 одиниці хліба, великий 2 одиниці хліба. Одна одиниця хліба містить 12г вуглеводів.
Люди з Діабет 2 типу все ще потрібно відстежувати загальну кількість калорій, поки люди вживають Діабет 1 типу не треба бути «настільки обережним» і можна з’їсти трохи більшу порцію молочного морозива зі збитими вершками. Підвищений вміст жиру уповільнює засвоєння цукру.
Але, як я вже сказав, це призначено скоріше як виняток для особливих ситуацій і не повинно стати правилом.
Остерігайтеся пастки калорій
Багато видів морозива - це справжні калорійні бомби, які при надмірному споживанні можуть швидко призвести до ожиріння, що, в свою чергу, є фактором ризику розвитку діабету 2 типу. Навіть корисний заморожений йогурт, що здається здоровим, виявляється уважнішим Калорійність, в середньому йдеться про цукристість 20 відсотків.
Остерігайтеся водяного льоду, Через менший вміст жиру воно здається більш придатним, ніж морозиво для діабетиків, але калорії, що містяться в ньому, потрапляють у кров швидше, ніж молочне морозиво.