Льняна олія небезпека
Опублікував La Rédaction Médisite 09.10.2017 о 20:02
Харчова лляна олія, необхідна особлива обережність
Завдяки вмісту незамінних жирних кислот, відомих омега-3, лляне масло сприяє нормальній роботі організму. Він без проблем продається в Канаді та в деяких європейських країнах, включаючи Німеччину, але у Франції ситуація дещо складніша. Дійсно, він тримається менш добре і може стати токсичним. З цієї причини у 2004 р. Компанія Afssa вирішила вивчити використання цієї олії, зокрема її суміші в інших харчових оліях. Не було зроблено висновків, які б виправдовували заборону на продаж їстівної лляної олії. З іншого боку, бажано тримати його в пляшці або колбі максимум 6 місяців, щоб уникнути можливого окислення. Що стосується використання, воно може замінити інше масло для приготування їжі за умови, що його температура не перевищує 150 ° C.
Насіння льону та олія, ефективні проти поганого холестерину ?
Ефективність насіння льону та олії проти високого рівня холестерину також є предметом багатьох дискусій. До теперішнього часу дослідження дали суперечливі результати. Тому вони ще не дозволяють нам з упевненістю стверджувати, що льон сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. З іншого боку, визнано послаблюючу дію насіння льону. Засоби, що містяться в них, роблять їх ефективним союзником проти запорів та синдрому роздратованого кишечника.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.