Лободовий суп зі збитим молоком
Необхідні інгредієнти:
- Лобода 500 г.
- Стіві 500 г.
- Зелена цибуля 3-4 шт
- Пахта Країна Ковалакт 900 мл
- Морква 2 шт
- Селера 1/4 шт
- Петрушка 1 шт
- Цибуля 2 шт
- Левстеєве 1 з’єднання
- 2 столові ложки рослинного масла
- Сіль
Запрошуємо переглянути нижче наш відеорецепт супу лобода та стевії зі збитим молоком:
Спосіб приготування:
Крок 1. Добре промийте лободу і листя стевії. Прокип’ятіть 1 хвилину в окропі.
Крок 2. Потім залиште їх на ситі, щоб вони охололи і стекли.
Крок 3. Дрібно наріжте цибулю. На дрібну тертку покладіть моркву, селеру і пастернак. У 5-6-літрову каструлю покладіть 2 столові ложки олії і тушкуйте овочі. Посолити і перемішати. Покладіть кришку і час від часу перевіряйте, щоб вона не прилипала.
Крок 4. Дрібно наріжте листя стевії та лободи.
Крок 5. Покладіть їх над загартованими овочами в горщику. Додайте подрібнену зелену цибулю .
Крок 6. Додайте 3,5 літра гарячої води. Нехай все кипить 20 хвилин .
Крок 7. Додайте збите молоко Країна Ковалакт. Перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
Крок 8. Вимкніть вогонь і додайте дрібно нарізану модрину.
Крок 9. Бажаємо вам приємного апетиту та посилення приготування супу з лободою та збитим молоком. *** Подавати гарячим або холодним із зеленою цибулею та свіжим хлібом.
