Дієтолог Сільван Хаасссс АКН
Коли я почав жити без глютену, я записав свої процеси у своєму щоденнику та отримав відгуки від інших людей з целіакією. Я хотів дізнатись більше про целіакію, а також про цілісне харчування, і саме так я потрапив до Академії натуропатії.
Звіт про досвід
У вас завжди є можливість піти своїм шляхом. Йдеться не про швидкість, а про те, щоб одного разу приїхати. Це робить перший крок - крок у правильному напрямку.
Відтепер без глютену
Целіакія. Все почалося з цього іноземного слова. Після того як у мене діагностували целіакію, я знав, що відтоді мені доведеться повністю змінити свій раціон, до якого я мав звикнути спочатку. Дослідження книг та Інтернету та обмін знаннями допомогли мені перш за все. Я вирішив поділитися своїми результатами та досвідом з нещодавно діагностованими людьми: так з’явився мій блог (glutenfreiewelt.ch).
Взаємодія в соціальних мережах
Завдяки своїй діяльності у своєму блозі та в соціальних мережах я регулярно отримую відгуки від читачів, яким я допомагав, що мене дуже зворушило, і це також дуже весело. Я хотів дати ще більше, допомогти ще більше і охопити ще більше постраждалих людей, щоб хоч трохи покращити своє життя.
Мої переваги, які я мав від дистанційного навчання
Має бути не лише світ без глютену, це лише поверхня! Мотивація дізнатися більше змусила мене усвідомити АКН. У той час у мене було багато вільного часу, і тому я добре просунувся у своєму навчанні. Особлива перевага: гнучкість! В результаті я зміг продовжити дистанційне навчання в Новій Зеландії і, нарешті, закінчити іспити з іншого боку світу.
Шлях до того, щоб стати цілісним дієтологом
Цілісний аспект АКН знову відкрив мені очі, і я зрозумів, як все пов'язано, і таким чином побачив цілу картину. У різних модулях дистанційної освіти базові знання надаються зрозумілим чином та у відповідній мірі. Завдяки тренінгу я тепер маю широкі знання про організм, його функції, взаємозв'язки і, звичайно, про саме харчування.
Завдяки своєму блогу я, звичайно, вже мав змогу охопити багато зацікавлених сторін і маю особистий досвід, який зараз допомагає мені будувати свій бізнес як дієтолога. Моя мета - показати людям, наскільки легким та здоровим може бути харчування. На мій погляд, дієти та інші суворі заходи непотрібні.
Цілісний підхід відкриває багато дверей і абсолютно нові можливості оздоровитись і перш за все залишитися! Навчання привело мене набагато далі, як особисто, так і професійно. Я можу використовувати свої знання як із собою, з клієнтами, так і для свого блогу.