Локшина для бездомних; пісний рецепт
Наскільки корисний гарячий суп з локшиною? Навіть якщо ми постимося, ви можете приготувати домашню локшину, не використовуючи яйце. Це просто, і вони вийдуть такими ж смачними.
Ви також можете зробити цю локшину для прозорого овочевого супу або приготувати їх як макарони разом з томатним та базиліковим соусом.
- 100 г борошна
- 40 мл води
- 1 столова ложка оливкової олії
Я змішав борошно з олією і місив, поки не отримав піщаний склад, потім включив воду і замішував тісто близько 5 хвилин.
Я загорнула тісто в поліетиленову плівку і поставила в холодильник на 30 хвилин. Через 30 хвилин я дістав його, розділив на дві частини. Я згорнув робочу поверхню і розтягнув кожну деталь якомога тонше. Потім я склав тісто, припудрюючи його борошном між кожною складкою.
Я додав локшину в суп, який кипів 3-4 хвилини, перед тим, як вимкнути вогонь, потім поставив кришку і залишив її приблизно на 10 хвилин.
Будучи свіжою, локшина не потребує більше часу на приготування.
Ви можете сушити локшину, а можете використовувати її у свіжому вигляді.