Здоров’я 10 основних продуктів, які допомагають від тепла
Якщо температура піднімається вище 30 градусів, організм досягає своїх меж. Ці 10 основних продуктів харчування допомагають організму зберігати рівновагу та забезпечують достатню кількість рідини, а також вітамінів та мінералів. Плюс основні літні рецепти в комплекті.
Температура вище 30 градусів дуже болюча для вашого організму - відсутність сну, головний біль або запаморочення можуть бути невдячними побічними ефектами стійкої тропічної спеки.
Щоб захистити своє тіло і трохи більше насолодитися літом, слід використовувати наступні лужні продукти.
Вони регулюють ваш кислотно-лужний баланс, приводять ваше тіло в рівновагу, забезпечують великою кількістю вітамінів і мінералів, а також дуже освіжають.
Навіщо нам основні продукти харчування?
Втомилися, знесилені, гази і головний біль? Кажуть, що 50 відсотків німців страждають від пошкодженого кислотно-лужного балансу і дуже "кислі".
Основні тригери: Стрес і неправильне, незбалансоване харчування з занадто великою кількістю кави, солодощів, алкоголю, фаст-фуду, м’яса, ковбаси, яєць та молочних продуктів. Їх також називають "будівельниками кислот".
Якщо є також високі літні температури, це створює для організму додатковий стрес.
Лужна їжа може допомогти повернути тіло в рівновагу, зволожити його, краще спати і, отже, бути готовою до спеки - врешті-решт, літо тут буде насолоджуватися.
Які основні продукти харчування?
Продукти, що мають кислуватий смак, такі як лимони, лайми чи інші цитрусові, не роблять організм кислим одночасно.
Навпаки: вони належать до харчових продуктів, що утворюють основу. Це означає, що вони активізують утворення основи в організмі або забезпечують організм основними мінералами і таким чином стабілізують кислотно-лужний баланс або значення рН організму.
До категорії "основні продукти харчування" належать фрукти, овочі, гриби, зелень, капуста та мигдаль (єдиний вид горіхів).
Однак існують відмінності в базовому вмісті фруктів та овочів, так що вони поділяються на сильно основні, середньоосновні та слабоосновні.
Високоякісні жири, такі як оливки, коноплі, лляне насіння, олія гарбузового насіння та топлене масло, є одними з нейтральних продуктів.
Існують хороші і погані підкислювачі
Слід уникати кислотоутворюючих продуктів харчування здебільшого при збалансованому харчуванні. Але в цій групі є важлива різниця - наука про харчові продукти розрізняє хороші та погані підкислювачі.
Хороший генератор кислоти це, наприклад, вівсянка, цільнозернові продукти, бобові, просо, фундук, волоський горіх, горіх макадамії, насіння чіа, амарант, лобода або тофу.
Однак це повинно бути надзвичайно генератор поганих кислот Уникайте: червоного вина або будь-якого алкоголю, кави, злакових продуктів, виготовлених із пшеничного борошна (тістечок, печива, макаронних виробів, круп), лимонадів, ковбас, м'яса, риби та високоопрацьованих соєвих продуктів.
Картинна галерея: Найбільші підкислювачі - кисле не завжди дає задоволення
10 найкращих лужних продуктів при нагріванні
Особливо, коли спекотно, організм втрачає багато мінеральних речовин через постійне потовиділення. На додаток до збільшення споживання рідини через воду, несолодку настояну воду або трав’яні чаї, слід покладатися на ці основні продукти.
1. Кавун
Складається з 95 відсотків води, забезпечує багато вітаміну С і є найкращим освіжаючим напоєм влітку - будь то солоне, солодке, як салат чи як морозиво. Кавун повинен бути у верхній частині вашого списку покупок.
2. Лимони
Лимони забивають калієм, кальцієм та вітаміном С, які належним чином зміцнюють вашу імунну систему. Особливо як вода з лимоном, вони є здоровим, легким освіженням і абсолютним втамовувачем спраги. Ще один плюс: склянка лимонної води вранці стимулює жировий обмін.
3. малина
Червоні енергетичні блоки містять залізо, антиоксиданти та вітамін С - добова потреба у вітаміні С покривається лише 100 грамами малини. Вони також чудова, низькокалорійна літня закуска.
4. чорниця
Абсолютна антиоксидантна ракета: Високий вміст вітамінів С і Е зміцнює імунну систему завдяки антибактеріальному ефекту. Крім того, ягоди забезпечують такі мінерали, як залізо, кальцій, магній і калій, які в першу чергу борються з м’язовою слабкістю та втомою. Ідеально підходить як смузі або як перекус між ними.
5. Листові салати
Листові салати є відомими постачальниками мінеральних речовин. Зокрема, рукола страждає від високого рівня вітаміну С, бета-каротину, заліза та магнію. Побалуйте себе барвистим змішаним салатом, особливо в обідній час, який не дасть вам жити, не спати і не буде занадто важким для живота. Увечері, однак, слід уникати сирих овочів.
6. Помідори
Яскраво-червоні літні овочі зараз у високий сезон. Зараз вони смакують особливо солодко і соковито. Помідори забезпечують вітаміни А, С і Е, а також вітаміни групи В. Ця вітамінна суміш підтримує ваш метаболізм та утворення еритроцитів. До речі, вони також низькокалорійні. Отже, перекусіть себе щасливими та здоровими.
7. Цвітна капуста
У ньому є багато хорошого: цвітна капуста має що запропонувати, особливо вітамін С, фолієва кислота, калій, фосфор, кальцій та вітаміни групи В. Особливо калій є перевагою, особливо влітку, оскільки він регулює баланс рідини в організмі. Як щодо кускусу з цвітної капусти або піци з цвітної капусти сьогодні ввечері?
8. Солодка картопля
Здорові овочі з відзнакою! Центр науки в інтересах суспільства назвав солодку картоплю найздоровішим овочем. І недарма: бульби містять багато клітковини, вітаміну С, бета-каротину, вітаміну Е, калію, магнію та кальцію.
9. Брокколі
Брокколі має навіть більше вітаміну С, ніж цвітна капуста. Але не тільки це: він також оцінює різні здорові інгредієнти, такі як калій, кальцій, фосфор, залізо, цинк, натрій, вітаміни групи В та вітамін Е. Флаваноїди та фітогормони також стабілізують гормональний баланс.
10. Паприка
За даними Німецького товариства з харчування, добова потреба у вітаміні С для дорослої людини становить від 90 до 100 міліграмів. Вживання одного перцю вже покриває попит. Чудово, чи не так? Крім усього іншого, овоч містить велику кількість калію, магнію, цинку та кальцію. Перш за все, ми втрачаємо цинк, занадто сильно потіючи - перець тут стане в нагоді.
ПОГОДА ДЛЯ ЗАБАВИ Основні рецепти
За допомогою цих освіжаючих лужних літніх рецептів ваше тіло залишається в рівновазі. Незалежно від того, пікантні чи солодкі - вибирайте продукти, які зберігають холодну голову в теплі, забезпечують великою кількістю рідини та життєво важливих речовин і не надто важкі в шлунку.
В принципі, застосовується наступне: Оптимальний розподіл складається з 80 відсотків основних та 20 відсотків кислотоутворюючих продуктів.