Локшина коньяк ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Досить невідома локшина користується особливою популярністю у людей, що усвідомлюють постать. Оскільки низький вміст вуглеводів і жирів робить локшину коняк абсолютним фаворитом. Дізнайтеся більше тут.
Зміст
- Що слід знати про локшину коньяк
- походження
- сезон
- смак
- Наскільки здорова локшина коньяк?
- Поради щодо покупок та приготування локшини коньяк
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки локшини коньяк
- FAQ - найпоширеніші запитання
- В яких магазинах чи супермаркетах (Edeka тощо) ви можете придбати локшину коняк?
Що слід знати про локшину коньяк
Локшина коньяк має надзвичайно низький вміст жиру та вуглеводів. Маючи лише 8 калорій, від 0 до 0,4 грама жиру та від 0 до 0,4 грама вуглеводів (кожен на 100 грамів, дещо відрізняється залежно від виробника), макарони ідеально підходять для схуднення. Тому він ідеально підходить не тільки для низькокалорійної дієти, але і для дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Але це ще не все: локшина коньяк або її однойменна рослина від природи не містять глютену. Отже, якщо ви страждаєте непереносимістю глютену або целіакією, вам не потрібно боятися їсти ці макарони. Макарони містять не більше інгредієнтів, ніж вода та гідроксид кальцію, стабілізатор.
Зовні локшина коньяк дуже схожа на скляну локшину своїм прозорим кольором. Їх гелеподібна консистенція також майже однакова. У супермаркеті ви можете знайти макарони, які вже готові.
Локшина зобов’язана своєю назвою кореню коньяку, з якого вона виготовлена. Точніше з борошна рослини. Разом із вже згаданими інгредієнтами вони потім пресуються через форму.
походження
Локшина коньяк походить з Азії, особливо Японії, і споживається там протягом століть.
сезон
Локшина коньяк доступна в роздрібних магазинах цілий рік.
смак
Смак локшини коняк нейтральний і тому сильно залежить від приготування та відповідного гарніру. Оскільки прозора локшина дуже швидко набуває смаків інших продуктів. Макарони з низьким вмістом вуглеводів надзвичайно універсальні і можуть бути різноманітними.
Наскільки здорова локшина коньяк?
Через низький вміст жиру та вуглеводів та абсолютно низьку кількість калорій можна припустити, що в макаронах не так багато іншого. Але це не зовсім так: локшина Коньяк має високу частку клітковини. Веганські макарони за 4 грами на 100 грам навіть випереджають картоплю та моркву.
Харчові волокна пропонують багато переваг для здоров’я. Наприклад, численні дослідження показали позитивний вплив харчових волокон на травлення та запори (1), (2). Крім того, цінні речовини, як кажуть, знижують ризик розвитку кишкових захворювань (3) .
Харчові волокна, що містяться, - це так звані глюкоманнани, які, як кажуть, позитивно впливають на наше здоров’я. Наприклад, вченим вдалося визначити позитивну кореляцію між глюкоманнанами та рівнем ліпідів у крові. Це повинно знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Однак цей ефект обумовлений головним чином коренем коньяку - необхідні подальші дослідження для самої локшини (4) .
Крім того, локшина коньяк не містить значної кількості поживних речовин. У наступній таблиці подано огляд харчових цінностей локшини коньяк:
| Калорії | 8-й |
| жиру | 0 г. |
| білка | 0 г. |
| вуглеводи | 0 г. |
| Клітковина | 4 г. |
Поради щодо покупок та приготування локшини коньяк
Купівля
Локшина коньяк в основному доступна в азіатських магазинах. Більшість добре укомплектованих супермаркетів зараз також пропонують локшину з низьким вмістом вуглеводів. Однак тут локшина коняк значно дорожча. Звичайно, японські делікатеси також доступні в Інтернеті.
Оскільки зовні локшина дуже схожа на скляну, важливо звертати увагу на декларацію "Локшина Коньяк" або "Локшина Ширатакі" під час покупок. Ви також можете розпізнати макарони в основному заздалегідь приготовленому вигляді, у невеликій кількості рідини.
зберігання
Локшина Коньяк загортається у термоусадочну плівку і продається герметично. У заздалегідь приготовленому вигляді макарони можна зберігати в невідкритому стані до півтора років. Тут важливо, щоб упаковка зберігалася сухою та захищеною від світла. Після відкриття макарони слід зберігати в холодильнику і споживати протягом двох днів.
підготовка
Перед приготуванням промийте макарони чистою водою, інакше запах, схожий на рибу (не смак!), Може залишитися позаду.
Поради щодо підготовки локшини коньяк
Оскільки локшина коньяк навряд чи має власний смак, це багато в чому залежить від приготування. На смак сильно впливають поєднані інгредієнти. Пристрій для схуднення можна або нагріти у підсоленій воді протягом двох-трьох хвилин, або смажити прямо на сковороді з іншими інгредієнтами.
Окрім цього, подбайте про те, щоб локшина коньяк просочилася соусом або супом протягом декількох хвилин, щоб вона набула смаку інших компонентів. Свіжа зелень, спеції та піканти, такі як перець чилі, також є смачним способом поставити локшину в центр уваги. Тож нехай ваша креативність працює вільно.
У поєднанні зі смаженими овочами та/або м’ясом локшина коняк особливо ароматна. Але локшина з низьким вмістом вуглеводів також приносить це щось на тарілку як суп або готується в мисці з соусом (наприклад, арахісовим соусом) та овочами.
Оскільки локшина коняк має надзвичайно мало енергії, слід подбати про те, щоб добовий вміст калорій не падав нижче регулярного споживання. Ми рекомендуємо поєднувати з макаронами більш калорійні гарніри, такі як м’ясо, риба або жирні соуси.
FAQ - найпоширеніші запитання
В яких магазинах чи супермаркетах (Edeka тощо) ви можете придбати локшину коняк?
Локшина коньяк також продається під назвою локшина Ширатакі. Локшину з низьким вмістом вуглеводів можна знайти в кожному азіатському супермаркеті, а також вона доступна у більшості великих супермаркетів, таких як Edeka, Rewe або Migros (Швейцарія). Деякі органічні магазини також продають локшину коньяк.
Тим часом локшина з низьким вмістом вуглеводів продається не тільки у форматі спагетті. Виробники також пропонують феттуцин та лазанью. Однак вибір в супермаркетах досить обмежений. Якщо ви шукаєте великий вибір, ви знайдете його в Інтернеті у виробників.