Локшина Ширатакі
Існує широкий вибір макаронних виробів коньяк, будь то локшина, вермішель, тальятелла, кішимен тощо. і ширатаки - напівпрозорі та желатинові пасти, також на основі коньяку.
Таким чином, вся локшина ширатакі містить майже нульові калорії, як і всі продукти, виготовлені з борошна коньяк.
Харчова цінність локшини ширатакі дуже низька, що робить її важливою частиною будь-якої дієти. Вони містять глюкоманнан, клітковину, яка може поглинати у воді до 100 разів більше власної ваги, тому вона може втамувати голод, вживаючи лише невелику кількість. Вони не містять клейковини або вуглеводів.
З чого зроблена локшина Ширатакі?
Коньяк - величезний бульба, який перетворюється на дрібну речовину. Цю речовину змішують з водою плюс вапняною водою для отримання коньяку, який потім нарізають на традиційну локшину ширатакі.
Як приготувати локшину Ширатакі?
Вони упаковані рідиною, і після відкриття їх просто потрібно розігріти. Потім їх потрібно зберігати в холодильнику.
Готову локшину Ширатакі можна їсти як є, але її рекомендується промити і навіть прокип’ятити кілька хвилин для кращого смаку.
Макарони Ширатакі поглинають соуси та суміш смаків.
Їх можна змішувати з салатами або варити на гарячому бульйоні. Той факт, що їм не потрібно їх попередньо готувати і вони легші за локшину з пшениці або кукурудзи, робить їх ідеальними для літніх салатів.