Локшина ShiratakiKonjac з нульовою калорією SOSCuisine

Ви коли-небудь чули про локшину Ширатакі або локшину коньяк? Це біла локшина, виготовлена з кореня коньяку, рослини родом з Південно-Східної Азії, яка також росте в Китаї, Індонезії, Кореї та Японії. Змішуючи борошно коньяку з вапняною водою, ви отримуєте коньяку, традиційний інгредієнт японського пот-о-фе. Конньяку вживають у багатьох формах, включаючи вермішель, яку називають ширатакі, що буквально означає «білий водоспад» - назва, що описує напівпрозорий вигляд цієї локшини.

В останні роки цей товар, переважно з Китаю, дедалі легше знаходився на полицях наших супермаркетів, щоб задовольнити покупців, які хочуть схуднути. Оскільки ця локшина має дуже низьку калорійність (вона забезпечує менше 10 калорій та 0 вуглеводів на 100 г), і консистенція має схожу консистенцію з трохи пересмаженими пшеничними макаронами.

Вони містяться у вологому вигляді, упаковані рідиною, що забезпечує тривалий термін зберігання. Перед їх споживанням їх слід добре промити, оскільки вода, що збереглася, має неприємний запах. Потім помістіть локшину в антипригарну сковороду і варіть сухим, помішуючи, протягом двох хвилин або до тих пір, поки не почується тихий вереск. Після цього кроку вони готові до додавання в супи або соуси. Ця локшина міститься у формі спагетті, вермішелі та рису. Іноді ми додаємо тофу в препарат, в результаті якого локшина ледве трохи калорійніша, що називається "тофу" Ширатакі ".

Відкрийте для себе макарони коньяк, представлені в цьому рецепті

Скандинавські креветки "макарони"

Дуже простий рецепт, результат якого залежить від якості інгредієнтів. Якщо ви їх знайдете, тут ідеально підійдуть креветки Matane (Pandalus Borealis).

Автор

Чинція Кунео

Останні повідомлення від Cinzia Cuneo (переглянути всі)

2021: Міжнародний рік фруктів та овочів - 26 січня 2021 року
Ціна кошика зростає в 2021 році в Канаді - 18 січня 2021 року
Звіт Радіо-Канада про FODMAP - 8 грудня 2020 року

5 коментарів до “Shirataki/Konjac: локшина з нульовою калорією”

Привіт дякую за чудовий сайт. Я хотів би знати, як приготувати локшину Ширатакі в домашніх умовах. Я справді маю на увазі, якщо у вас є рецепт приготування локшини Сіратакі самостійно. Дякую і доброго дня. Щиро дякую, що прочитали наші повідомлення. Гарного дня.

Привіт Сільві,
Не думаю, що зробити цю локшину вдома легко. Спасибі вам за вашу підтримку.

Дякуємо за швидкий відгук. Можливо, я продовжуватиму досліджувати, тому що мені дуже подобаються ці макарони, і я вважаю за краще робити їх вдома, а не купувати їх у мішках, ще раз дякую за оперативний відгук. Гарного дня. >