Працює як годинник
Веганської хвилі та енергетичному харчовому грипу спочатку не потрібно було зазначити, що для багатьох спортсменів-рекреаторів цілісний підхід до фізичних вправ, харчування та здоров’я - це не лише питання стилю. Незалежно від того, з амбіцій чи заради "компенсації", багато німців готові пожертвувати значною частиною свого вільного часу своїм кумирним спортом і старанно інвестувати в розумні годинники, модне тренажерне обладнання та книги. Готові до крові, поту та сліз, улюблені харчові звички охоче розкриваються, доки успіх можна лише виміряти: скидання кілограмів, збільшення кількості повторень, більший вага, швидший час проходження колів - там, де м’язи ростуть, а запаси енергії потрібно заповнювати з оптимізованим попитом способом, спортивна медицина вступає в гру. І це вже давно визначило тему харчування найважливішим регулювальним гвинтом після фактичної важкої роботи під час занять.
Одним із найзайнятіших послів, що стосується фізичної підготовленості, є кельнський спортивний вчений та телевізійний експерт Інго Фробьозе. Його нова книга "Міцна їжа" (Becker Joest Volk, 224 с., 24,95 євро) узагальнює найважливіші висновки. Froböse надає інструкції щодо прийому їжі до і після тренувань та правильного харчування на етапах змагань - як для силових спортсменів, так і для витривалості. Він також включає прагматичні поради щодо правильного вибору їжі в їдальні та швидкі, не надто екзотичні рецепти, такі як бананові млинці або бурякове різотто. Загалом вдалий всебічний хіт, щодо якого лише такі рецепти, як шейк із несвіжої кола з вершковим сиром, викликають серйозні сумніви. Можна (все ще) спокійно ігнорувати помітне посилання на калькулятор кількості рецептів для різних видавців, оскільки щоденна придатність інструменту, який перебуває у бета-фазі, в даний час знаходиться в межах занадто щільного кросівки. Інформація про поживні речовини могла б бути більшою, але час приготування страв є зразковим.
Поради тренерів з питань харчування можна знайти в "Харчування для спорту" (DK, 216 pp., 16,95 євро). Коралі Феррейра та Аксель Хеулін також радять уникати готових кормів. Серед 60 рецептів явно віддавали перевагу сої, лляному насінню та суперпродуктам. Ряд рецептів з рулетами або листком рису, які явно демонструвались у теоретичній частині, є напрочуд непослідовними. Навіть іноді ти дивуєшся очима від подиву: вам знадобиться лише десять хвилин із забинтованими руками, щоб приготувати фітнес-напій з виноградного соку, води та солі. Хай буде так, закуски між ними та вдала інфографіка на тему пиття та калорій, безумовно, компенсують ці маленькі помилки. Тут спортсмени з різних дисциплін також можуть сказати своє слово своєю філософією харчування.