Локшина з цукіні з томатно-грибним соусом і сиром зверху; францеллі готує здорову

  • локшина
  • зверху

Овочева локшина - ідеально підходить для легкої насолоди з додатковою порцією білка завдяки смачному і легкому сиру! Особливо мені подобається ця страва в спекотні дні, коли легкої страви більш ніж достатньо. Він здоровий, має дуже смачний смак, не важкий у шлунку, а також низький вміст вуглеводів з великою кількістю білка. Все, що для цього потрібно, і яку овочерізку я використовую, можна знайти в наступному рецепті.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 3 середніх кабачка
  • 1 невелика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 250 г коричневих грибів
  • Олія для смаження
  • консервовані помідори подрібнені
  • 1 склянка сиру
  • сіль і перець
  • при необхідності: перець чилі для тепла

Для ідеальної овочевої локшини можна використовувати різні пристосування. У мене є кілька моделей вдома, і їх усіх просунули. Моїм абсолютним улюбленцем для однорідної і, перш за все, легкої у приготуванні овочевої локшини є ось ця модель:

У мене також є дещо менші моделі, які дуже зручні, але також викликають надзвичайно хорошу овочеву локшину. Вони трохи дешевші, але все-таки дуже хороші! Тож якщо ви хочете спробувати овочеву локшину, ви можете дуже добре попрацювати з цими моделями. Окрім кабачків, ви, звичайно, можете також обробити ним моркву або огірок. Будь ласка, спробуйте! Здорової пасти точно не існує 🙂

Підготовка:

  1. Кабачки ретельно помийте, обсушіть і використовуйте різак для овочевої локшини, щоб приготувати «спагетті».
  2. Цибулю та зубчики часнику наріжте дрібними кубиками, гриби почистіть, розквартируйте і обсмажте разом із цибулею та кубиками часнику на сковороді з олією
  3. додати подрібнені помідори і заправити сіллю і перцем
  4. Смажте локшину з кабачків на окремій сковороді, не додаючи олії протягом коротких 1-2 хвилин, щоб вона нагрілася, але не зруйнувалася
  5. Розкладіть розігріту локшину з кабачків разом з томатним та грибним соусом на тарілці, а зверху викладіть сир
  6. якщо хочете, можете також приправити чилі або зеленню

Ви готували рецепт? Використовуйте хештег #franzelliisrezept, позначте мене @franzellii в Instagram і дозвольте мені побачити ваше приготоване блюдо! Дякую:*