Льон, насіння льону - важлива харчова користь!
Насіння льону - важлива харчова користь !
Льон - це однорічна рослина, яку культивують для отримання текстильних волокон та олійних культур. Її культура насичена у Верхній Нормандії, і ці знання передаються з покоління в покоління. Канада є найбільшим у світі виробником та експортером з річним врожаєм понад мільйон тонн. Льон вимагає дуже технічної культури із спеціальним обладнанням, щоб отримати якісну продукцію. Мета - хороший урожай клітковини та насіння.
Насіння знаходяться в капсулі рослини, в кишені, в якій їх зараховують у число 10. Я дозволяю вам уявити, яку кількість гектарів посадки потрібно для задоволення поточної потреби! Збір врожаю проводиться в кінці липня на початку серпня, коли льон досягає зрілості (наскільки це можливо в суху, спекотну і сонячну погоду), етап, який можна визначити за звуком дзвіночків, нанесених насінням у капсулу при струшуванні рослини. Щоб відновити ці насіння, просто стисніть капсулу між пальцями, попередньо висушеними.
Що нам дають насіння льону?
Важливе джерелоомега 3 та омега 6, лляне насіння - це їжа, яка заслуговує на те, щоб її частіше додавали в меню. Легко використовувати, просто додайте його у свої заготовки, і його можна включити навіть у печення: наприклад, ви можете покласти його у свій хліб. Будьте обережні, ми не «варимо» насіння льону, ми лише ДОДАЄМО. Зі свого боку, я завжди використовую його у всіх своїх змішаних салатах (з іншими насінням, таким як насіння кабачків та кунжуту ...).
Я тобі раджу цей бренд , це безпечна ставка, вони чудової якості.
Ω-3 (альфа-ліноленова кислота) та ω-6 (лінолева кислота) - це поліненасичені незамінні жирні кислоти, які не можуть біосинтезуватися нашими організмами в достатній кількості. Тому ми повинні забезпечувати їх їжею. Ці омеги в основному містяться в жирній рибі, такі як сардини, скумбрія або лосось, а також у рослинних джерелах, таких як лляна олія.
Крім того, насіння льону містить велику кількість фітоестрогенів: лігнани . Кілька досліджень показують, що фітоестрогени можуть допомогти захистити кістки від остеопороз після менопаузи. Однак це дослідження в основному зосереджено на ізофлавонах і все ще мало на лігнанах. Нещодавно лігнани також асоціюються із зниженим ризиком розвитку рак молочної залози і, можливо, кілька інших форм раку, таких як Рак простати, товста кишка і щитовидна залоза . Крім того, лляне насіння виявляє кілька сприятливих ефектів проти серцево-судинні захворювання, діабет і зіграють роль протизапальні ліки .
Я часто порівнюю це масло з маслом, яке ви вставляєте в петлі дверей, коли воно «застряє», і так само з вашими суглобами! Це чудово для гнучкість суглобів коли прийом регулярний.
Завдяки своєму важливому джерелуОмега 3 та з магнію, також корисно впливати на концентрацію і допомагає регулювати шкідливий вплив стрес . Тому я рекомендую його студентам, які складають іспити, та людям похилого віку.
Концентрація
Він також діє на запори, гіпертонію та холестерин, за умови споживання цілими або подрібненими (для розчинних волокон).
Крім того, він містить багато мінеральних речовин, в тому числі кальцію дуже доброї якості, калію, з залізо і магнію.