Лопух та імбир - Bio Linéaires - професійний журнал з органічних точок продажу,

Поділіться цією статтею

Корінь і кореневище, сила землі, на порятунок нашим слабкостям

Лопухи (великий лопух - Arctium lappa / маленький лопух - Arctium мінус)

Дворічні рослини з квітковими головками чиї приквітки закінчуються гачками, завдяки яким він отримав прізвисько «Овочеві липучки». Його ще називають стригучим лишаєм, подряпина. Виникає із стрижневого кореня зовні, білого кольору всередині, їстівного.

Склад

Інулін (коріння та плоди), танін, калій, смола, гетерозид (антибіотик)

Основні терапевтичні чесноти

  • Сечогінний засіб
  • Депутати
  • Жовчогінний
  • Судорифік
  • входить до складу Essiac, відомої протиракової формули від Рене Кайс, Канада.
  • Протизапальний засіб лімфи

linéaires
Стан та проблеми зі здоров’ям, які можуть від цього отримати користь

  • Детокс лікування (споживається щодня)
  • Подагра, ревматизм: масаж мацератом листя та оливковою олією
  • Лисина: масаж шкіри голови (кип’ятити 1 т подрібненого листя в 2 т води) для уповільнення випадіння волосся
  • Біль укус комахи: розтирати подрібненим листям. Сік рослини має a протиотруйна сила
  • Хронічна хвороба легенів, застуди, що затягуються: припарка зі свіжого листя
  • Шкірні захворювання: припарки зі свіжого подрібненого листя та/або коріння (загоєння ран взагалі, виразок ніг, фурункульозу, вугрів, певних форм екземи, ковпачки дитячої колиски тощо)

Використовує

  • Молоді стебла: сирі або варені кулінарні вишуканості.
  • Корінь

- Збирають до появи квіткового стебла першого вегетативного року: м’ясистий і ніжний, ароматизований сальсифіком та артишоком, їдять в сирому, вареному або лакто-ферментованому вигляді

- Смажений, як замінник кави, цікаво діабетикам (інулін)

- Готується як морква, нарізана скибочками: в супі, соте, на пару, рататуй

  • Листя (гірке): як припарка для зняття шкірних захворювань.

ІМБИР (Zingiber officinale)

Відомий грекам та римлянам імбир з’явився на аристократичних столах лише в середні віки у 2 видах: сірий (з Індії) та білий (з Ямайки).

Склад

  • 40 антиоксидантів
  • Відмінне джерело: марганцю, міді (утворення гемоглобіну), колагену (відновлення тканин)
  • Багатий цинком, залізом, калієм
  • Кореневища Олео-смоли: гіпертонічні, знижують рівень холестерину
  • Фенол: антиоксидант гінгерол

Харчові якості і терапевтичні чесноти

  • Запобігання пошкодженню вільними радикалами
  • Аперитив, ветрогонний, травний спазмолітик
  • Покращує зір
  • Проти діареї
  • Антиастматичний
  • Стимулятор кровообігу, зменшує агрегацію тромбоцитів у крові
  • Фебрифуга (збиває лихоманку)
  • Протиінфекційний
  • Афродізіак для чоловіків (суфійський)
  • Антиеметик, протиотрута проти отрут (Пліній та Діоскориди)
  • Антиоксидант і протизапальний засіб

Умови здоров'я та умови, які можуть принести користь імбир

Відсутність апетиту - утруднене травлення, недостатня кількість слини, печія, гіпотонія, діарея, високий рівень холестерину, імпотенція, астенія, судоми та затримка менструації, застуда, лихоманка, застуда, кашель, грип, туберкульоз, вушний біль, нудота, харчові отруєння, згустки крові, біль у суглобах та параліч, хвороба руху: 2 г/день меленого сухого кореня