Лопух - визначення та рецепти; Лопух; Супертоїнет
Лопухи належать до роду Arctium та сімейства Айстрових. Arctium, від грецького arktos, що означає "ведмідь".
Найкращі рецепти у відео
Що ми знаємо про лопух?
Лопухи належать до роду Arctium та сімейства айстрових.
Arctium, від грецького arktos, що означає "ведмідь".
Лопух, від середньовічного латинського bardana, зміна пізньолатинського dardana, що саме відповідає німецькому daroth, що означає "дротик".
Це дворічні рослини, часто великі за розміром, корінні в Старому Світі, широко розповсюджені по всьому світу.
Ми впізнаємо їх за квітковими головками, приквітки яких закінчуються видами маленьких гачків, які легко чіпляються за одяг та шерсть тварин.
Лопухи мають багато черг листя, більш-менш волохатих або шерстистих на внутрішній поверхні, цілих або трохи зубчастих. черешок зазвичай порожнистий.
Лопух цвіте з липня по жовтень.
Суцвіття має вигляд скупчень кулястих голів із сплощеними верхівками. Квітки трубчасті і найчастіше бузкового кольору.
Є багато видів, генетично дуже близьких один до одного, які легко гібридизуються.
Раніше велика кількість видів була класифікована до роду Arctium, але з тих пір більшість з них були перекласифіковані в рід Cousinia завдяки молекулярній біології.
Основний вид Франції
- Arctium chabertii
- Arctium lappa (більший лопух)
- Арктиум мінус (маленький лопух)
- Arctium nemorosum
- Пухла арктия
- Arctium tomentosum
Поговоримо про приготування їжі
Ми їмо коріння і молоді пагони великий лопух приготовлений.
Ти знав?
Плід лопуха походить від липучок.
Здоров’я, дієта
Властивості лопуха
Будьте обережні, проковтнуте насіння може дратувати травний тракт домашніх тварин. Але більшість диких тварин взагалі уникають їх їсти.
Лопух містить інулін у корінні та плодах. Відвар з його плодів розвиває кишкову флору і заспокоює біль у кишечнику.
Зробіть цей відвар, кип’ятячи воду, в яку будете занурювати ягоди.
Дайте кипіти кілька хвилин, а потім дайте постояти.
процідити і випити. Його можна підсолодити медом.
У традиційній трав'яній практиці олія, видобута з кореня лопуха, уповільнює випадання волосся і, отже, запобігає облисінню. Ось чому він міститься у формулі великої кількості лосьйонів для волосся.
Вживання його кореня було б корисним для лікування шкірних захворювань, таких як екзема, вугрі, фурункули, абсцеси або псоріаз.
Детоксикаційна, очищаюча та гепатопротекторна дія великого лопуха визнана в різних традиційних фармакопеях.
Середня енергетична цінність кореня лопуха становить 72 калорії на 100 грам, тобто 1,53 г білка, 0,15 г жиру та 17,34 г вуглеводів.